素食者联盟，肉制品纪录片（素食者全文免费阅读）

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素食者怎样吃能增肌？

老赵带你解读素食联盟！

哪位知道西方饮食的传统文化啊？？？

世界素食大会的热门话题之一是亚洲国家饮食氛围的突变。一向以农耕著称的亚洲国家，以素粮为主食。在一些地区，素食主义是基于宗教因素。然而，在全球快餐文化或垃圾食品的入侵下，以素食为主的亚洲人民正逐渐向西方的肉食方式和过度营养看齐，减少植物、豆类和谷类的摄入。超重的青少年在霓虹闪烁的快餐连锁店里游荡；重复广告中的动作，直到吮吸手指，张开嘴吞下汉堡。这种熟悉的画面出现在吉隆坡、新加坡、曼谷、马尼拉、北京、东京.哪里都一样，我也很乐意这样，抽烟，喝啤酒，吃快餐。就连素食主义者的故乡印度也迫不及待地要跟上现代化的步伐，跟上快餐式的肉类文化。孟买素食协会的贾舒沙阿(Jashu Shah)说：“几十年前，印度80%的食物由素食和奶制品组成，但现在印度年轻人看不起传统食物。他们被西方媒体教导抽烟、喝啤酒、吃快餐、摄取足够的营养(事实上是过量)来跟上潮流。”有意思的是，当相当一部分印度宗教教师和瑜伽士去西方先进国家纠正西方人的饮食习惯时，他们本国的年轻人却反其道而行之。世界素食联合会主席麦克斯韦透露，英国有400万素食者，1700万人在禁食牛肉，大多是因为“疯牛病”的恐慌。在西欧，肉食者的数量一直在减少，尤其是在荷兰、德国、意大利和西班牙。在东欧和一些非洲国家，素食协会如雨后春笋般出现，不久前，人们还说很难有“沙拉”。基于对健康的关注，许多美国人开始转向素食主义。美国人几乎一天24小时都被“水果和蔬菜可以抗癌，而吃肉会增加患心脏病的风险”这一信息提醒着。越来越多的人开始意识到并反对为了人类消费的利益而杀害动物的不公正行为。在西方国家走向健康饮食的同时，亚洲国家却坚定地追随早期西方“肉欲”的脚步，倾向于吃肉。两千多年前发明豆腐的中国，逐渐告别了豆腐、腐乳、豆畚箕、豆浆、臭豆腐的时代；向麦当劳和肯德基张开双臂。日本素食协会指出，一个世纪前，日本没有吃肉的习惯。传统食物是米饭、蔬菜和鱼，但现在这种主食已经靠边站了，西餐以肉类为主。这种吃肉现象传到东方意味着什么？不仅仅是人们口味变了的事实，更是资源稀缺的生死问题。据统计，如果一块土地用于耕种，而不是开发成牧场或农场，前者能养活的人口是后者的10倍。对于人口众多、资源有限的国家来说，倡导和践行素食主义就更为迫切。