守柴炉烤鸭，成都守柴炉烤鸭（守柴炉烤鸭招牌图片）

三台县东门守柴炉烤鸭电话

重庆有什么好吃的烤鸭吗？

一个来自广州的朋友来到重庆，游客想用一些特殊的食物招待他。在外界公众的印象中，重庆的生活似乎从早到晚都在和辣打交道，总是重复着吃火锅、串串、小面.整个人要辣到飞起来。这位广州的朋友可能一时还适应不了，不如先清淡饮食，慢慢习惯。于是，旅游产品很快瞄准了重庆地方特色的——寿柴炉烤鸭的清淡口味。柴璐烤鸭是重庆著名的烤鸭店。虽然这不是重庆的特色，但柴璐烤鸭却使重庆成为山城的独特景观。柴璐烤鸭的店铺装修通常很温馨，以木质桌椅为主，灯光柔和，比较适合家庭聚会。半开放式布局让整个空间看起来更明亮，不会带来拥挤的视觉效果。同时会给人更亲切的感觉，这也符合其消费导向。这里著名的烤鸭一定要尝尝。说到烤鸭，大多数人会想到北京烤鸭。当初，守柴炉烤鸭的招牌是北京烤鸭。后来去掉了“北京”二字，直接改名为“烤鸭”，因为他们家做的烤鸭确实是重庆独有的。和朋友一起去的时候，已经赶上饭点了。店里剩下的位置不多了，我们两个很快就找到了座位。看了菜单，很难做出选择，干脆点了双份餐。菜端上来后，朋友有些惊讶。因为在她印象中，北京吃的烤鸭一般都是装盘的，但是这里直接用的是铁架，看起来像是“烤”出来的。马上上的小配菜、酱料、饺子皮，和北京烤鸭很像。把红润的烤鸭肉放在一块面团上，加上新鲜的洋葱和黄瓜，再涂上一层甜甜的酱料，一口下去就有层次感。吃起来又甜又香，同时又有烤鸭皮的酥脆感。烤鸭皮脆而不油，肉嫩而不柴。重庆烤鸭和北京烤鸭最大的区别是，北京烤鸭如果单吃可能会吃出纯鸭肉的味道，不加副酱之类的。而重庆烤鸭则有自己的特殊口味，不用任何酱料就可以吃。吃重庆烤鸭的时候会配酸鸭汤，这是北京烤鸭或者广式烤鸭都没有的。师傅会用鸭子其他多余的部位做鸭汤，汤里会加入独家配方，包括酸萝卜等重庆特色。鸭汤味道醇厚，有咸味，还有点酸。这种酸鸭汤一年四季都适合，老人小孩都会很喜欢。况且因为是在重庆，但凡有汤，最后都会变成火锅，这个酸鸭汤也是。加点配菜进去，烫一下就可以吃了。如果味道太淡，重庆人一般会自己拌一碟辣椒蘸酱，也很好吃。其实我和我朋友吃的都不多。刚吃完烤鸭和酸鸭汤，我们已经有饱腹感了。在继续吃其他配菜之后，我们已经觉得有点捉襟见肘了。这个双人套餐价格128元，网上性价比高，广州的朋友也很喜欢。重庆最有特色的美食肯定是麻辣火锅，但是对于第一次来重庆的朋友来说，可能很难习惯直接吃火锅。像重庆北京烤鸭这种选择地方特色的应该比较合适。对于重庆人来说，偶尔来一顿清淡的烤鸭也是不错的选择。

守柴炉烤鸭口号是什么

其烧腊鸭的广告语是：肥而不腻，果香木香。