餐饮加盟，餐饮加盟连锁店加盟（日本料理加盟店10大品牌）

做餐饮加盟店的好处与坏处是什么？

优势：能够利用总部的高口碑和专有技术，让加盟商更好的经营。对于加盟商来说，因为可以得到总部的管理指导和协助，不需要考虑市场规划，可以专心经营。因为是统一配送体系，可以更少的降低运营成本，而且都有统一的货源，加盟商不需要担心，可以放心货源。缺点：既然是加盟，肯定会高度依赖总部。有时候会懈怠销售力度，不能随意改变商业模式，让创意得不到施展。餐饮加盟商的注意事项加盟餐饮店之前，首先要定好投资金额，以及具体的餐饮分类。前期定位很重要。在选择餐厅加盟店时，投入的资金一定要在自己能承受的范围内，要为餐厅店预留一定的流动资金。量力而行最重要。开餐厅加盟店，选择合适的品牌很重要。不是你加盟的餐饮品牌好，而是适合你的餐饮品牌。加盟一家餐饮店主要看品牌实力、直营店验店、后期服务、菜品口味、餐饮工艺、选址、加盟店环境等。以上内容请参考百度百科-加盟商。

餐饮加盟的流程是什么？

第一步：顾客定位：餐厅加盟店的消费一般不高，属于大众消费，顾客定位是老少皆宜。第二步：地点选择，只要人多就行。位于商业区，大型市场附近，电影院旁边，工业区宿舍，写字楼等。客运站、码头、大饭店附近不适合，因为这些地区的商铺租金高，人来人往，肚子不饿，无意光顾饭店。开餐厅加盟店流程第三步：店面布置，基本干净明亮，橱窗明亮。完全没有必要花很多钱装修店面。顾客在吃喝的时候，很少会注意门面的奢华。他们更关心食物的味道、营养和卫生。只要餐饮质量达标，店面干净漂亮，就不会有生意。餐饮店要比其他小店更注重卫生和清洁，这样顾客看着餐具就会觉得舒服，觉得这家店足够干净，值得再来一次。店铺要配有能容纳15人的桌椅，面积大概在30平米以上。开餐厅加盟店流程第四步：价格品种、价格，以适应大众化的价格。价格在2 ~ 5元左右，不要搞“搭配”，否则容易引起不满。在品种上，不能贪多求全，只要有一般的餐饮品种即可。第五步：经营策略，低价和品种固然重要，但更重要的是口味。所有和吃有关的行业都讲究顾客的口味，吸引回头客更好的方法就是有自己的特色风味。如果把即将售罄的餐饮(比如卤味)再做一遍，店主一定要先尝一尝是否已经失去了原有的风味。如果味道不好，干脆倒掉，免得卖招牌。因为餐饮成本确实有限，不要因小失大。开餐厅加盟店流程第六步：开业必备。开业必备的设备有桌椅碗勺，厨具，原料，消毒碗等。资金有限的可以自己当助手，或者找父母亲戚帮忙。记住，消毒柜是必备设备，绝对不能省。

加盟餐饮店有什么注意事项？

1.适当筹集资金，理性投资。不要因为急于创业，为了筹集加盟费和保证金，到处借钱甚至放高利贷。餐饮连锁店虽然有成熟的经营理念，但新店开业会有一段时间的冷淡，短时间内赚不到利润。但是，每天为了筹钱还债，创业者不可能完全投入到事业中去。如果创业者资金有限，建议可以先投资一些小型餐饮连锁项目，逐步积累风险投资。适当的融资，合理的投资，加盟商要量力而行，选择适合自己门槛的连锁项目投资。否则，创业者债台高筑，整天忧心忡忡，对店铺的经营影响很大。第二，有很多餐饮连锁公司直接和餐饮连锁的总部沟通。再加上开餐饮连锁店利润可观，使得一些新兴的餐饮连锁公司和加盟商更加浮躁。有些创业者急于创业，只是听了一些连锁公司的宣传资料，就草草报名招商了。出现纠纷时，他们发现餐饮连锁的总部比自己的店面还小，甚至是一个空壳，根本没有能力和经验解决加盟项目的问题。所以，创业者亲自去餐饮连锁的总部参观是非常必要的。第三，仔细阅读合同，咨询法律人。合同是唯一有约束力的重要证据。最重要的是合同期限，国内大多是三五年。因为有些加盟商为了保险起见，考虑到某些因素对加盟商的约束，所以把合同期限定得比较短。发展相对稳定的加盟商合同期一般都比较长，成熟的管理理念保证了加盟商在这个行业能够稳定发展。事实上，在签署特许经营合同之前，企业家应该对合同内容有深入的了解，以确保自己的权益。不要以为加盟合同是总部系统的模式，不能修改。合同应该通过双方同意来签订。企业家有权要求修改内容。如果创业者对合同相关知识了解不够，也可以及时咨询相关法律人士。千万不要忽视合同的作用，要关注自己的切身利益。第四，调整运营资金，规划运营策略。餐饮加盟店经营过程中的成本控制非常重要，将成本降低在一个较低的范围内是绝对必要的。同时，投资者要规划好购买策略，分配好资金周转，保证经营过程中募集资金的正常运转。商店应尽量避免压货。很多新创业者往往货真价实，资本运作短缺，很快陷入困境。在加盟时，创业者可以和加盟商协调，先处理积压的货物，在不影响业务进度的情况下，保证资金正常运转。餐厅创业注意事项：一、员工和菜品的流失。每一个企业的发展都离不开员工，尤其是那些创业初期的老员工。男性

们在企业发展中起着很大重要。餐饮企业也一样，随着一家餐饮企业的发展，会慢慢沉淀属于自己的企业文化，而老员工则是企业文化的核心。一家餐饮的企业文化，多数是由企业的老员工创造的，包括菜品特点，饮食特点，服务特点。因此，餐饮企业的发展，需要防止员工与菜品的流失，流失了员工，菜品也就流失了，也就失去了餐饮企业的根。二、价格不符一份食品的价格，由多种因素共同决定，包括地理位置，企业规模与服务状况。同样是一盘蒜苔肉丝，在市区可以卖到15元，在车站附近可以卖到12元，在郊区只能卖到7、8元，这就是地理位置决定了菜品价格。同样是一份蒜苔肉丝，在路边摊或许只要6元，在家常菜馆需要7元，而到了酒店就需要10元以上，这便是企业规模与服务程度决定了菜品的附加值。因此，作为创业初期的餐饮企业，没有自己忠实的顾客，必须把握市场定位，给菜品价格定价切忌过高。三、有明确的发展方向餐饮企业的发展，在选址，开店上都有很大的学问。餐饮企业的定位要根据受众人群来把握，如果一家高档餐饮酒店开在学校旁边肯定是不行的；同样，一家大众家常菜馆开在繁华的市中心也肯定会因为企业成本入不敷出。餐饮企业，尤其是才创业的餐饮企业，必须准时开店，切忌三天打鱼两天晒网。今天心情好开店，明天心情不好就不开，餐饮店要想存活，最重要的是要保有忠实顾客，如果你店开得有一搭没一搭，客人上门的意愿也会随之大打折扣，久而久之，上门的客人将愈来愈少。