潮汕特色小吃，潮州十大特色美食小吃（广东潮汕特色美食小吃）

舌尖上的广东，寻觅潮汕十大特色小吃，大家知道哪些？

1.揭阳揭阳是一个美食分布很广的地方，但是很容易被遗忘。毫不夸张的说，你在揭阳待了三天三夜，也不一定能尝遍揭阳所有的美食。揭阳菜主要分布在榕城区、揭东区和锡市周边三个区域。亮点一：榕城区榕城区美食分布图。美食推荐： (一)面条1)百年老人挂面的味道，老街老城的老人面。地址：榕城区中山路中段。2)阿喜面馆30年专注于一碗热干面。揭阳人尽皆知，徒弟一波又一波。地址：榕城区进贤门步行街电脑城27-29号(二)特色小吃1)潮汕人植根于记忆中的味道。地址：榕城区进贤大道与闫飞四巷交汇处。营业时间：中午以后。2)鼠瓜丸子好吃又脆。只要咬一口就会在你阿姨心里。时间：晚上9点以后地址：榕城进贤门大道(近揭阳交管所)3)六合鱼虾饺子味道鲜美至今。4)肠粉王北河桥附近的潮州味道，简陋的房间，品味生活的味道！5)黑米肠粉对肠粉的新鲜体验有独特的感觉，是宵夜市场很受欢迎的肠粉摊。6)东门小米(又称烧卖)酝酿30年。有素材，有故事，有小米。7)汉祠路咸香蛋糕店味道很大，祖孙三代养育了荣成人童年的味道。8)经典甜汤配老甜汤和咸饼。9)反沙咸蛋黄厚坡胡同咸鸭蛋黄煎好后，黄金食欲诱惑。(3)主食：1)阿沙牛肉店的半路出家的师傅，有独特的牛肉味道。注：牛肉丸子汤、炒牛肉、牛肉饺子也值得一尝。2)如果需要去揭阳的牛肉火锅城，可以从团购网站选择。3)煲仔饭、肥肠、糯米是广东传统美味，藏在小巷角落里30年了。(4)夜宵：1)晋安街大排档(夜小米)22年来一直坚持一碗潮汕白小米，每天晚上都是满满的。2)一碗暖胃粥，用咸粥撑了三十多年，风雨无阻。3)荣成老式纯米汁深夜的一碗纯米汁在舌尖上缓缓流淌，老城的味道慢慢涌上心头。4)南门生蚝口感酥脆，满嘴都是生蚝香。亮点二：揭东区揭东区美食分布图(一)面和面：1)城西情侣牛肉面风味十足，每天都有大排长龙，座无虚席。2)矿牛肉郭牛肉的鲜嫩原味，在这里流淌了30年。3)微生猪肉面是人人的面条制作团队，实力圈周边居民。4)乐乐手擀面是手工做的，老锡场人的记忆味道。5)坚守六合手工面近20年，哺育了当地一代人的味蕾记忆。

舌尖上的潮汕18种小吃都有什么？

1.盐水。将米浆倒入小茶杯中蒸熟。取出后煮成中间凹进去的小碗状。然后，放上用重油炸过的腌菜，浇上甜酱或糖浆。2.红桃好吃软糯，还可以蒸、炒、煮等多种吃法。每年八节都要祭拜。桃子象征长寿，所以做桃酥体现了祈求长寿的愿望。3.潮汕牛肉火锅潮汕牛肉火锅传统做法是在锅里加入沙茶酱，用浓汤做锅底，然后逐渐简化。红烧牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜，更有利于品尝牛肉的原味。4.烧“蚝烧”是潮州著名的传统民间小吃。耗，又称蚝，其实在潮州菜里就是“炒”，所以“蚝烤”其实就是“蚝煎”。5.潮州春饼潮州春饼是具有广东潮州独特特色的美味小吃，又称潮州春卷。节日饮食习惯。它是长方形的，金黄而美丽，外脆里嫩，有一种浓郁的香味，一种

春饼、鸳鸯糊蟹、蚝油、清汤蟹丸、蚝油、肠粉、牛肉粉、牛肉丸、砂锅粥、咸肉粉。牛肉丸：牛肉丸是汕头最正宗的。牛肉丸是潮汕最有名最有代表性的特色美味小吃，分为牛肉丸和牛筋丸。牛肉丸肉质细嫩，口感嫩滑，而牛筋丸在牛肉中加入了一些嫩筋，所以有嚼劲。牛肉锅：牛肉锅是潮汕地区最著名的小吃之一。绿绿的甘蓝，嫩嫩的牛肉片，入口热乎乎的粉条，奇妙的组合，营造出一种难忘的味道，真的很好吃。去潮汕地区，一定要尝尝这道潮汕美食。烤蚝：烤蚝是广东潮汕地区的传统小吃，历史悠久。用牡蛎烤，好吃又脆，脆而不硬，酥而不软。外地人来潮汕，总要尝尝这种美食。潮汕城乡市场经常有这样的小店或摊贩。这种烤牡蛎是将红薯粉溶于水，与洋葱珠混合，在平底铁锅中炸制，加入上海牡蛎，打蛋花，蘸鱼露而成。