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摘要: 买茶叶的技巧有哪些 我国是产茶大国,植茶、制凳、清棚茶历史悠久。五千年前就有茶树了,到了唐、宋、元...

买茶叶的技巧有哪些

我国是产茶大国,植茶、制凳、清棚茶历史悠久。五千年前就有茶树了,到了唐、宋、元、明、清,茶叶就已经出口到中国了。甚至现在很多国家的茶树品种和种植技术都是从我国传过来的。爱茶是爱茶者永恒的情怀,他们在买茶时往往会感到被动。初接触茶的人,即使是懂茶的人,有时也会担心被骗。怎样才能避免入坑,买到价格合适的好茶?跟小月学学:不要只听茶名:如今的茶叶市场,无论什么茶,商家都能冠以一个听起来高大上的大名。所有的乌龙茶都称为上等铁观音、上品大红袍,所有的炒绿茶都冠以“好龙井茶”。只要是精品茶,就叫碧螺春。其实名茶不是大白菜,到处都是。不要只看包装:简单来说,就是要严格控制不健康的茶叶。只有劣质茶叶才需要在包装上“金碧辉煌”。特别是反过来,古董包装容易踩雷。俗话说“金玉其外,败絮其中”。不要只看地名:想了解茶叶的新茶爱好者,基本都会花一点功夫去了解茶村,了解哪些地方产哪种茶,尤其是那些既是茶村又是旅游景点的地方。在地摊或者所谓的茶农那里买茶叶,他们要谨慎。有的茶农以次充好,假冒伪劣,真假难辨。别看茶叶全集:有的茶商会把不同档次的劣质茶整合在一起命名,比如五大名茶、六大名茶、精品茶全集。爱茶者一定要谨慎,尤其是新茶爱好者。很想尝试各种名茶,很费功夫。在我们这个地大物博的国家,其实说起来,喝茶的人只是一部分。即使他们喝茶,真正懂茶的人是九根牛一毛。所以,小月想对学品茶的人说,想找真正懂茶的人,不要找不懂茶的人,不要凭运气买茶,也不要随意在网上买茶。只需“买家打印图片”和“卖家提供图片”,就可以加入购物车,输入密码购买。当你真正得到的时候,你发现自己在一个坑里。花了很多钱却没有买到好茶。一次次被骗后,我变得气馁,放弃了认识和品茶的兴趣。

买茶叶的技巧有哪些

购买茶叶应注意什么?

要买优质的茶叶,一定要掌握一些鉴别茶叶好坏的方法。一般有外观法,闻香气,尝滋味,看汤色等。外观茶叶的外观包括看均匀性、清晰度、色泽、条索、嫩度等。质量好的茶叶大小长短均匀,剩茶和粗茶比例小。茶叶不应含有杂质,如茎,薄片,种子,粉末等。绿茶为上品,黄色或茶色的品质较差;色泽为黑色的红茶为好,深红色为次,褐色或灰褐色的品质较差。绿茶含锡铅较多,红茶含橙芽较多,都是高档茶。花茶品质好,纯绿,油润。茶条的紧度直接关系到鲜叶茶的鲜度和嫩度。鲜茶嫩,绳紧而结实,品质好;新茶老,其绳粗而松,其绳紧而滑。茶叶的形状要圆润,越圆、越薄、越重的茶叶品质越好。扁茶(如龙井、奇花、大方)要扁。光滑笔直。茶叶的碎片应该看起来像瓜子,然后是条状。闻香气有两种方式:干闻和茶汤带水闻。干嗅法是用手抓一把茶叶,吸一口热气,放在鼻子上闻,看茶叶香气是否纯正,有无无烟、烧焦、发霉等异常气味。茶汤有香味,不同品种的茶都有自己独特的香气。比如绿茶清新隽永(比如炒栗子香);红茶厚重纯正;乌龙茶清香恬静;花茶的香味破坏了鼻子,使其成为上品。如果茶香弱、低、滞,且有粗涩异臭,则为残次品。看汤的颜色,也就是茶的颜色。不同品种、不同品质的茶叶有不同的颜色。一般绿茶汤色清澈、翠绿、明亮。红茶汤色红润明亮;最好是橙色或明亮的乌龙茶;以淡黄色、鲜艳的花茶为佳;最好的压制茶是明亮和强烈的。品尝茶叶的味道:浓、鲜、甜、醇、苦、涩、淡、酸等。绿茶一开始微涩,之后转甜,如橄榄。浓淡、鲜醇、甘甜的红茶优先;乌龙茶有红绿茶的甘醇感;新鲜可口的花茶优先;紧压茶更好,因为它味道醇厚。各种茶的质量都很差,有淡淡的、粗糙的、涩涩的草味。看叶底用开水冲泡的茶叶,称之为叶底。底嫩、芽多、柔软、肥厚、整齐、芽叶完整的茶好,茎粗、老、多棱、叶薄、杂、碎的茶质量差。叶底的颜色,绿茶以翠绿、黄绿、明亮的品质一致;那些绿色、深色、红色茎和红色叶的质量较差。红茶叶底为铜红色,明亮均匀。深蓝色的花质量很差。青绿均匀、略黄明亮的乌龙茶为佳;深色杂的质量差。

购买茶叶应注意什么?

怎样选购好茶叶?

首先,和其他商品一样,市场上的茶叶质量参差不齐。有的包装精美华丽,但华而不实,价格虚高;有的是混烤,以次充好;有些是香精色素勾兑的,已经属于卖伪劣产品了。其次,茶叶的价格有时很难从绿色的外表分辨出来。规模化种植,机械化采茶,规模化加工,每斤成本可以控制在二三十元左右;小茶厂品控松散,从山下的田地、路边收购闲人采摘的各种杂茶,甚至从废弃的污染地采摘的茶青,再加工后小成本出售。像一些山里的野茶,生长环境深山老水,原生态无污染,连国内的污染都碰不到,很难采摘,也很难批量生产。一般都是家庭作坊生产,价格自然高,但成本也就两三百元。有了利润,三百多块钱就可以买了。因此,茶叶的价格永远不可能是天价,而且天价特

去正规的大公司购买,品质更有保障,退货投诉也容易些,二是通过朋友关系,直接到知根知底的农户家或茶厂去购买,可以购置到第一手货源,防止中间环节以次充好,价格虚高。第三,大凡喝茶,无非是习惯、养生、待客、朋友品鉴。真正喝茶、好茶、懂茶的人,会有自己的圈子,圈子内毕竟高雅之士居多森携举。如有可能,通过以上介绍的买茶途径再亲往实地游玩,结交新茶友,先品尝比较鉴别,是否符合自己的口感和习惯,看看产品和宣传的是否一致等,所以,买到好茶其实还是不困难的。第四,像各类平台早早就在铺天盖地大肆宣传的茶叶销售,优劣难辨,鱼龙混杂,我是从来不会通过这种途径购茶的,不是说都是虚假宣传,但购到差茶败坏喝茶的雅兴,实在得不偿失。顺便介绍些茶叶小知识:1.野茶量少难得,属山多人少的山区,野生、野放原生态野茶需要本地农民各自上山采摘,由于路远不便集中加个,基本都是小作坊式粗制红茶。所以每个村子就有一个茶作坊,品质不一。且不同作坊、不同山头、不同纬度茶质口感都不一致,即使同一座山,向阳与背阴、前几天与后几天采摘,品质也不一。2.由于山高天寒,出茶较隐镇晚,闽北一般四月底才出茶。能较早出的茶都是山脚路边的台地茶,难以与深山幽涧无污染野茶相比,我们不喝。另外,气候因素对野茶品质也起决定性作用。2017年春季,长期下雨,是个烂春,整个闽北所有茶叶品质下降,汤色苍白,香气寡淡无味。3.茶叶种类太多,各位茶友应根据自身体质,选用一款适合自己体质的那款茶。

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