峨蕊

峨眉山有什么特产？

茶叶，中药材和土特产，峨眉雪魔芋，峨眉竹笋，峨眉雪芽峨眉山有特产介绍：茶叶峨眉山茶早在晋代就很有名了。新中国成立前，峨眉山高僧管青利用陇东名茶鲜叶，采用杭帮茶制茶工艺，制作出以结紧、外形美观、眉如美人、绿叶清汤、香气浓郁、滋味纯正而著称的“二蕊”。建国后，万年寺觉空和尚创造了具有“平、平、滑、直、尖”特点的新品种茶。陈毅元帅品尝后赞不绝口，并根据其形似竹叶而命名为“竹叶青”。可以在旅游商品展销中心(位于峨眉山旅游主干道旁)、景区茶摊、商场、市区茶叶店购买。如果春天去峨眉山，可以赶上新茶。不要错过它。2.中药材和土特产在峨眉山自古就被称为“神仙山药园”，这里有丰富的药用植物和动物，其中许多是中国稀有珍贵的药材。景区内所有的慢周转药材摊位，市区各大药店都有中药材出售。你可以买一些带回去。竹笋和雪魔芋是土特产，在峨眉山旅游商品展示中心、商场、杂货店都可以买到。3.峨眉雪魔芋雪魔芋是峨眉山的特产。它是从多年生草本植物魔芋的块茎中提炼出来的。具有质地柔软，入口扰人，香而不腻，风味独特等特点。4.峨眉笋以苦笋、雪花笋最为著名：苦竹通青笋清热、泻肝火，深受游客和市民喜爱。它们用来做汤，味道微苦，汤很好喝，让人吃。5.峨眉雪芽在峨眉山2500多年的茶文化历史中，“峨眉雪芽”不仅被峨眉山道和佛教视为防治百病、排毒养颜、延年益寿的保健饮品。也是唐宋明清一千多年来作为贡茶呈献给朝廷的。

四川名山 茶叶好吗

四川多山，加上独特的自然地理环境。综合气候条件优越，平原野，水旱来自人，物产丰富。所以四川茶特别好喝，中国名茶有好几种，其中四川茶文化相当浓厚独特。1.孟定干露的“长江之水，蒙顶山之茶”是一首著名的诗，被历代著名的茶爱好者所称赞。孟定干露是蒙山名茶中最耀眼的一颗明珠。孟定干露历史悠久。明代嘉靖二十年(公元1541年)《四川雅安府志》年有“蒙山上清山顶产甘露”的记载。据考证，孟定干露于第二年(公元112年)研制成功宋宣和创制的“俞晔长春”和宋宣和第十年(公元1120年)创制的“万春银叶”两种茶叶。它继承了上述两种炒茶方法的优点，并加以改进。直到现在，它逐渐形成了孟定干露独特而精湛的油炸技术。干露孟定采摘嫩。每年春分，茶园约有5%的茶芽萌发时，就会开园采摘，标准是单芽或一芽一叶先露。加工工艺分为高温杀青、三炒三揉、解块定型、精烤等工序。鲜叶收获后，展开，然后固定。漂烫锅温度140-160，叶量0.4公斤左右。翻炒至叶底松软、深绿色、对称，茶香显露，含水量降至60%左右。为了将茶叶揉捻成条，为“定型”工序创造条件，在杀青后还需进行三次揉捻和三次炒制。“定型”过程是决定外观和质量特性的重要环节。其操作方法是将三片揉捻叶放入壶中，双手抓住壶中的茶叶，五指分开，相向，持茶揉捻4-5转，撒入壶中。这个过程重复几次。待茶叶含水量降至15-20%时，将锅温略升，用手加速揉搓，直至全白。然后，对其进行初步烘烤和均质。茶形紧实，嫩绿色润；香，香，鲜；汤碧清透淡黄，清澈明亮；口感清新，浓郁香甜；叶底的芽很漂亮，很均匀。孟定干露很受消费者欢迎。由于其形状和品质优良，在中国经常被用作外事礼品茶。二、文君绿茶文君绿茶，原产地为西汉才女卓文君的故乡四川邛崃县，因此得名。卓文君，汉代(今邛崃)首富卓王孙的掌上明珠，是汉代著名的才女，诗、词、棋、书、画样样精通。青春守寡在家。汉代才子、辞赋家司马相如从成都远道而来，拜访林琼县令的同窗王绩。王县令设宴款待相如时，还邀请了的孙佐陪同。后来，孙就附庸风雅，巴结县令，并邀请到家里做客。在成都期间，文君就像朋友一样，他们一见钟情，并私奔到了成都。后来，卓王孙别无选择，只好带着新婚丈夫和女儿回到林琼。但是，他们依然安于贫穷，自食其力。他们在市场上开了一家酒店，“文君是最好的地方”和“像涤纶一样”。今天，在邛崃县，文君井和琴台的历史遗迹仍然存在。唐代大诗人杜甫，居成都时写了33，360，010-30，000首诗。有句话说：“酒楼为天下，琴台为晚霞。”在文君园中的“琴台”中，有一联云：“井上风竹有韵；台前古月琴无弦。”这些对联描述了卓文君和司马相如之间永恒的爱情。邛崃茶厂将邛崃传统名茶命名为文君，不仅寓意深刻，而且独具特色。埃蒙

文君茶是先采一芽一叶或一芽二叶，经杀青、初揉、烘两片绿叶、复揉、炒三片绿叶、整形精制、烘焙等七道工序精制而成。茶条紧、细、弯、色绿、毛白、味纯。三。青城雪芽青城雪芽，产于四川省都江堰市冠县西南15公里的青城山，是一种著名的绿茶。青城茶发现于鲁豫《琴台》年，宋代设立茶园，形成传统工艺。清雪芽是20世纪50年代创制的一种新茶。近年来，我们还探索了古代名茶的制作技术，根据绿色

城茶的特点，吸取传统制茶技术的优点，提高和发展制作工艺。　　青城山海拔2000余米，古称“天下第五山”。峰峦重叠，云雾时隐时现，古木参天，曲径通幽，有“青城天下幽”之称。山麓有咪江流过。　　采摘于清明前后数日，以一芽一叶为标准。要求芽叶全长3.5厘米，鲜嫩匀整。　　青城雪芽的工艺特点：每年清明前后数日采摘一芽一叶为制茶原料，要求芽叶全长在3.5厘米，鲜嫩匀整，无花及杂叶、病虫叶、对夹叶、变形叶、单片叶。芦余　　制茶工艺为：　　1、杀青，彩用两手翻炒、抖闷结合；　　2、在竹簸里用陪弊滚团揉和推揉法进行手工揉捻，注意保持芽叶完整；　　3、二炒，锅温保持80-100摄氏度，到七八成干时起锅；　　4、热锅搓条整形，进行提毫；　　5、烘焙，以优质木炭作燃料，竹笼上放一层草纸，茶叶放在草纸上烘烤，烘到含水量达6-7%时止；　　6、评选取，单锅评选后，足火包装入库。　　青城雪芽外形秀丽微曲，白毫显露，香浓味爽，汤绿清澈，耐冲泡。　　四、峨眉竹叶青　　产于四川峨眉山，主产区为海拔800－1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。峨眉山产茶始于唐代，陆游曾有诗赞曰“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春”，将峨眉茶与顾渚紫笋谐美。竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的，于1964年由陈毅命名，此后开始批量生产。1985年第24届时节优质食品评比会上获金质奖。　　用于制作竹叶青的鲜叶十分细嫩，加工工艺精细。一般在清明前3－5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。　　竹叶青成茶外形扁平光滑，翠绿显毫，两头尖细，形似竹叶；冲泡后，香气高鲜，汤色清明，滋味浓醇，经久耐泡。　　五、川红工夫　　川红工夫产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的工夫红茶。30多年来，川红的「宫殿」牌、「节日之夜」牌产品，以条索紧细圆直，毫锋披露，色泽乌润，内质香高味浓的优良品质，畅销国际市场，成为我国后起之秀的高品质工夫红茶之一。　　四川省是我国茶树发源地之一，茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低，东部形成盆地，秦岭、大巴山挡住北来寒流，东南向的海洋季风可直达盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米，气候温和，年均气温17--18℃，极端最低气温不低于-4℃，最冷的1月份，其平均气温较同纬度的长江中下游地区高2--4℃，茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土。茶园一般地势较高，伏旱影响不大，十分宜茶生长。川红工夫生产于川东南地区，即长江流域以南边缘地带，包括宜宾、江律、内江、涪陵四地区及重庆、自贡两市所属部分地区。这里茶树发芽早，比川西茶区早39--40天，采摘期长40--60天，全年采摘期长达210天以上。秋茶产量占全年的26--30％。　　宜宾地区所产川红，出口早，每年4月即可进入国际市场，以早、新取胜。川红珍品——「早白尖」，更是以早、嫩、快、好的突出特点及优良的品质，博得国内外茶界的好评。1979年首批川红工夫—级每吨售价7320美元，高于国内的同类同级的工夫茶价格，并得到高度赞誉。　　川东北茶区的万县、达县、南充及南部靠近长江沿岸各县，气温较高，气候与川东南茶区大体相似，适合发展红茶生产。50年代中期，先在宜宾、万县、达县等地区10余个县的部分国营茶场试制工夫红茶，逐步推广，年产仅为3000余担，后逐步调整产区布局，主要集中在宜宾、钨连、高县、珙县四个县生产工夫红茶，1980年工夫茶的毛茶产量已达4万余担，此后基本维持这一产量水平。　　川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮。叶底厚软红匀。川红问世以来，在国际市场上享有较高声誉，多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国，堪称中国工夫红茶的后起之秀。　　六、早白尖　　宜宾早白尖工夫红茶，为川红珍品，由四川省宜宾茶厂生产。早白尖茶树为优良品种，分布于宜宾、高县、筠连、珙县和宜宾市。产区地处川南，一年四季气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，年均气温18℃左右，极端最低气温不低于4℃。年降水量1000～1300毫米，年均相对湿度90％以上，土壤质地大多为酸性黄壤或棕壤，腐殖质含量较高。所植茶树具有春芽萌发早的特性。　　早白尖工夫红茶，成品条索紧细，毫峰显露，色泽乌润，香气鲜嫩，滋味醇爽，汤色红亮均匀。该茶为我国在国际市场上应市较早的一个茶叶品种。每年四月即可进入国际市场，以早、嫩、快、好的突出特点及优良品质，博得国内外茶界的赞誉。1985年在里斯本第二十四届世界优质食品质量评选会上，峨眉牌早白尖工夫红茶获金质奖章。产品出口独联体、东欧等国。　　七、峨蕊　　峨蕊，绿茶类，产于四川省峨眉山区。峨眉山座落在川西南，景色雄奇，巍峨挺秀，有云海奇观之胜境，被誉为“峨眉天下秀”、“天下第一名山”；也是古今名茶产地。据《峨眉志》载：“峨眉山多草药，茶尤好，异于天下。今黑水寺后的绝顶处产一种茶，味初苦终甘，不减江南茶。”唐初，峨眉山茶已做为贡品进献宫廷。南宋时期其名声尤著，诗人陆游有诗赞曰：“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春。”　　峨蕊，主要栽培在海拔800～1200米的黑水寺、万年寺、龙门洞一带。这里光照适度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶园处于群山环抱、云雾弥漫之中。茶树生长繁茂，芽叶肥壮，质地柔嫩，内含物质丰富。　　采制工艺与茶质：以每年清明节前采摘的一芽一叶初展的鲜嫩芽叶为原料，用手工精制，经高温杀青、初揉、二炒、二揉、三炒、三揉、四炒、烘干等工序，严格控制火温，由高到低，配以变化多样的炒揉手法，最后经摊晾、包装、贮于防潮容器中。峨蕊茶，外形紧结纤秀，全毫如眉，似片片绿萼开放，朵朵花蕊吐香；叶底匀嫩，汤色清澈；滋味馥郁清香，饮后回甜。　　峨眉山产茶已有1100多年历史。峨蕊是50年代在历史名茶“峨眉白芽”的制作技术基础上，不断完善而形成的。1960年获全国名茶称号，1995年5月在第三届“中国名茶与瓷文化展”期间，由四川康乐茶业有限公司出品的峨蕊，再次荣获中国传统名茶奖。1979年起出口日本、新加坡、美国等国家

峨眉山产哪种茶？急

茶叶和药材是峨嵋山最有名的特产。 　　山高出好茶，峨嵋山的中低部是著名绿茶“竹叶青”和“峨蕊”的主产区。其中，竹叶青采摘于清明以前，扁平翠绿，酷似杭州龙井，而风味又别有不同。据说竹叶青的创制者是万年寺的觉空和尚，其命名者则是陈毅元帅。到峨嵋的游客在春夏之间可选购应时新茶，为防误购往年陈茶，最好在有冲沏条件的地方就地品饮之后，再行决定。山道两侧及峨嵋市区内均有一些茶叶专卖店。 　　峨眉山花毛峰 采摘季节：早春季节。采摘区域：采自峨眉山高山区。制造工艺：采用峨眉山早春高山优质毛峰和高洁清香的茉莉花窖制而成。茶叶特点：外形紧细匀整，汤色黄绿明亮，滋味浓纯鲜爽。 雪蘑芋（精装） 雪魔芋为峨眉山特产，具有质地松软、入口爽松，香而不腻，风味独特等特点。食用方法：食用时经温水浸泡成海绵状，压干水分，切成薄片或细条，配上各种调料，既可凉拌，又可与鸡、鸭、鹅、猪肉红烧，味美可口，独具风味。成分：魔芋、大米、碱、蛋白质、淀粉、水份。 峨眉山仙芝竹尖 采摘季节：清明前。采摘区域：采自峨眉山高山区海拔1500以上，终年云雾缭绕的黑包山茶场。采摘：枝哪峨眉山清明前优质鲜嫩茶芽。制造工艺：以峨眉山清明前优质鲜嫩茶芽为原料，以独特的加工工艺精制而成。茶叶特点：扁平挺秀，形似竹尖，鲜爽甘醇，清香浓厚，汤青叶绿。 峨眉山峨蕊（散装） 采摘季节：早春季节。 采摘区域：采自峨眉山高山区 制造工艺：采用抖、撒、抓、压、带条等传统工艺精制 茶叶特点：外形紧秀成卷状，泡之色泽明亮，口感清香馥郁。 峨眉山竹叶青 采摘季节：清明前。采摘区域：采自峨眉山海拔1200米左右云雾缭绕的高山茶区。采弯袭摘：一年一次一芽一叶初展时，每500克消耗嫩芽头30000??35000个。制造工艺：二八少女灵俏玉指采用抖、撒、抓、压、带条等十多道传统工艺精制。茶叶特点：茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅。峨眉山书型花毛峰 采摘季节：早春季节。采摘区域：采自峨眉山高山区。制造工艺：采用峨眉山早春高山优质毛峰和高洁清香的茉埋搭兄莉花窖制而成。茶叶特点：外形紧细匀整，汤色黄绿明亮，滋味浓纯鲜爽。 峨眉山春来花茶 采摘季节：早春季节。采摘区域：采自峨眉山高山茶区。采摘：峨眉山中优质高山炒青。制造工艺：采用优质高山炒青，配以高洁清香的茉莉鲜花精心窖制而成。茶叶特点：香气芬芳馥郁、纯正，滋味鲜爽，经久耐泡。 峨眉山高山翠竹（散装） 采摘季节：清明前采摘区域：采自峨眉山高山区采摘：每年仅采一次，每500克茶叶消耗嫩芽头30000---35000个。 制造工艺：采用抖、撒、抓、压、带条等传统工艺精制。 茶叶特点：茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之清香馥郁，嫩绿明亮，口感清醇淡雅。