舌尖上的寝室，舌尖上的泡面军训（舌尖上的泡面旁白）

舌尖上的宿舍的解说词

北京海淀，一股温暖湿润的季风从太平洋吹来，学霸疯狂生长。又到了大学生最忙的季节，考试季。早餐带来的大量碳水化合物，可以维持身体重复习后必需的蔗糖。现在是早上五点钟。为了给书呆子室友们准备一份营养又美味的早餐，尼玛坤准备出去寻找最新鲜的食材。倪坤大师仔细寻找几天前发现的槐花。在当地人看来，槐花能给考生带来营养和好运，值得为之冒险。现在，他必须想办法爬到树顶。听起来不可思议，但这种习俗已经延续了几千年。尼玛选了一根尼龙绳把自己连在大树上。从现在开始，这条尼龙绳就有生命危险了。看起来进展顺利。过了一个小时，尼玛终于完事了，准备开始往上爬。其实我们不用爬树。在现代社会，由于物流运输更加便利，人们可以在超市找到想要的食材，包括各种方便面的原料，而不用亲自去收集。面条的风味浓郁，塑造了复合风味，各种食材搭配必不可少。红烧肉和挂面，入口滑嫩，口感丰富；老坛子泡菜面，口感酥脆，酸辣，是大学生宿舍必备的看家菜。倪坤大师有一种提取各种香料的精华并制作方便面汤的古老技能。适当的水温可以让汤的味道更加多样。九十四度，尼玛昆大人小心翼翼地遵循着祖先的规矩。宁夏的枸杞，新疆的甘草，云南梅通镇的玫瑰花，加入94度的热水，逼出芳香的香味，释放出酸性物质，不仅面条品质更细腻，汤汁也更鲜。反复搅拌，做出美味的汤。加入调料，保持方便面的传统风味。当汤汁进入面条时，面条表面的胶原蛋白与调料相遇，形成浓浓的酱红色。时间是食物最好的朋友。不出三分钟，香味物质就会渗透到面条里。加工后香气进一步释放。挑选最好的皮蛋香肠片，加入汤汁，煨透。反复搅拌，让不同的食材在汤中相遇融合。最后加入白酒，为酸辣汤增添一份奇香。(方便面不错！)越是珍贵的美食，看起来越是普通。不同口味的泡面香会，不仅仅是味蕾与神经的噼里啪啦碰撞，更是五湖四海的人齐聚一堂。等你来大学讲了就知道方便面的意义了。每个卧室都有，只是每个卧室的泡泡味道不一样。)漫长的考试月，有了酸辣方便面的陪伴，似乎平淡的日子也会变得温暖、丰富、美味。从个体生命的迁徙到方便面的运输，从酿造方式的演变到生命命运的流转，人和方便面匆匆的脚步从未停止。然而，无论走多远，在人们的脑海里，只有宿舍里泡面的味道是熟悉而顽固的。它就像一个味道定位系统，一端锁定在每次奔波后的异地，另一端永远绑在记忆深处的大学宿舍。

继清华寝室后，清华食堂火了，舌尖上的清华到底是什么样的？

说到大学食堂，我相信没有比清华大学食堂更好的了，因为清华大学食堂的饭菜堪比酒店的。在清华，只有你想不到的食物，没有你吃不到的食物。可以说这个清华大学食堂就是一个美食王国，什么都有，西餐，轿子麻辣烫，快餐等等。据说清华大学食堂的厨师都是从五星级酒店请来的，所以厨艺水平肯定是一样的。而且清华不同的食堂会有不同的饭菜。估计大学四年都能吃遍。关键是菜这么多，价格也很便宜。像图二这样的蒸菜只要五块钱，饭量小的女生吃米饭也能满足。盖饭也是很多人推荐的必吃食物。它的价格不到十元，上面有很多肉、蔬菜和一个荷包蛋。看起来真的不错，还配了一碗汤。如果和同学一起吃饭，也可以去窗口买几个菜，然后和同学一起吃。感觉就像在餐厅吃饭一样。清华大学作为一所综合高效的学校，生源来自五湖四海。当然，食物有各种各样的味道。看看这个简单的盘子。奶酪条，羊肉，面包，酸奶不多，但是营养均衡。三明治，汤和面包很像欧美国家的快餐文化，但是说实话，汤看起来很好吃。我很想在北京和清华校区尝试一下。看外观就知道很不错，颜色也很吸引人。一人两人炒一碗饭再来一包鲜奶，食物就是这么接地气。感觉我妈在做饭。南方的同学应该都比较喜欢啰嗦粉，尤其是砂锅粉。把粉放在砂锅里煮，放一些配菜在上面，等粉熟了就和砂锅一起吃。既方便又不俗，砂锅本身就像一件复古的艺术品。

舌尖上的中国观后感1000字

舌尖上的中国后观1最近几周上映的《舌尖上的中国》共七集，每次看都会有不同的感受。因为这部关于美食的纪录片记录了美食以及背后的故事。其实《舌尖上的中国》记录的都是普通的美食，汇聚了大江南北的美食。表面上描述的是一种食物，其实表达的是食物背后的故事：3354个努力的人。每次看都会有一种流口水的感觉。放学后有一种想去穗东吃美食的冲动。即使吃不到好吃的，即使找点东西填饱肚子，也会有满满的幸福感。看来食物对人的诱惑是非常大的。我相信这些感受不是我一个人的，而是所有看过这部美食纪录片的人的。也许正是因为这种巨大的诱惑，才会拍出这部电影。电视镜头里的食物，太美了，画面美，太美了。

食材，唯美的音乐，都让人流连忘返。不是所有的食材都可以成为美味，在这食材的背后，肯定会有猜山枯一双神奇的手，来做出美味。或许是游访的美食家，或许是餐馆里德厨师，也或许是最普通不过的平凡的百姓，他们做出的美味，也不是那么容易的，背后需要的是许许多多人的付出，这其中的付出是充满艰辛跟危险的，美味的来之不易，就需要我们品味美食的人的感恩。美食背后付出很多劳动的人们，他们也有着一份感恩，他们感恩上天的赐予，他们有着他们自己的专属信仰，因为他们坚信大自然也会给予他们美味的馈赠。 　　《舌尖上的中国》七集，每一集都有着独特的名字，每个名字都是有着几个具体的故事来支撑的，每一个故事也都是以一个家庭来进行描述的，首尾呼应，将每一集都做到了最好的阐释。在这每一集中，都会有几个令人感到的故事，在这里，要表现的就是隐藏在食物身后的人文关怀。从云南的鹿茸到浙江的冬笋，从南方的水磨年糕到北方的面条，从发酵的腐乳到腌制的腊肉，不得不说，这部美食片是我国大江南北的美食的缩影，它将差异的地域和多样的美食协调般的组合在一起，不仅让人们领略到不同食材在采集与加工中的独特的魅力，也让人们领略到了隐藏在食物身后的人文关怀。故事中的每一位平凡主人公在日常生活的片段中，真实地向大家讲述了食材最返璞归真的做法，同时也折射出了当地人们的生活环境和习俗，表达了对平凡老百姓的关注和尊重。 　　在这部纪录片中还有很多的有趣的好玩的东西，我也不能完全的记录下来，但我相信中国的博大精深的饮食文化远远不是这七集纪录片能够完美诠释的，更多的是需要我们去努力发现挖掘，来传承和发扬我国的优秀的饮食文化。现在的我们，不但要尝遍各地美食，而且还要自习发现美食背后的文化，那样，我们在享受的不仅仅就只有美食，还有精神上的美食，我们获得的就是一场盛宴。　舌尖上的中国观后感2　　　真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人。　　　这几天，纪录片《舌尖上的中国》火了，不仅吸引无数观众深夜守候，垂涎不止，更让许多人流下感动的泪水。　　　本来，无论从选题还是从播出时间来看，《舌尖上的中国》都只能算是荧屏上的“弱者”。它出乎意外地走红荧屏，带给我们超越美食的思考。　　　哲学家费尔巴哈有句名言，人就是他所吃的东西。从一开始，《舌尖上的中国》就不只是一部关于吃的纪录片。“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……都让人激动得落泪。多可爱的中国。”从舌尖上的中国，到味蕾中的故乡，影片所展示的厚重感，体现了该片的独特性——“通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系”。　　　看这部充满温情的纪录片，有人想起了小时候“妈妈的味道”，观后感有人体会到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升华到了“爱国主义”的境界，还有人上升到了“文化输出”的高度……一部作品为何能在不经意间获得超越话题的巨大影响？　　　“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鸣。”“真诚的态度，真实的力量”反观当下许多作品，高投入、高科技、大场面……什么都不缺，却惟独少了真实；什么都尽心尽力，却惟独没有真诚。　　　有一个不太悦耳的说法：美国人喜欢拍科幻片是因为找不到历史，中国人喜欢拍穿越剧是因为不展望未来。这样的武断结论值得商榷，但它提出的问题却发人深省。如果满足于闭门造车，没有对现实的观照，或者只关注少数人锦衣玉食的奢靡，却无视普通人丰衣足食的愿望，不管是穿越历史，还是畅想未来，都不可能有打动人心的力量。　　文化体制改革正在深入推进。转型的挑战、创新的压力，考验着每一个文化从业者。然而，有一些人依然故我，在陈旧空洞的说辞中打转；有一些人以种种束缚为由，在改革创新中趑趄不前；也有一些人在遭遇批评质疑时，归咎于观众的“审美取向”和论者的“外行身份”……作为商业纪录片，《舌尖上的中国》告诉我们，即便是“爱国主义”的宏大主题，也可以充满细节与温情；即便是对外传播中国形象，也应该展示普通中国人的喜怒哀乐；即便是纯粹的商业类节目，也可以实现艺术与经济的双赢。 从香格里拉采松茸到浙江挖冬笋，从西安泡馍到新疆烤馕，从卤水豆腐到过桥米线……从5月14日开播的美食类纪录片《舌尖上的中国》在端上视觉饕餮盛宴的同时，更记录了中国千年沉淀下来的饮食文化，以及一菜一羹背后的人情温暖。这一部仅有7集的纪录片取代多部热播电视剧，成为热点话题。该剧被誉为“吃货必追剧”最大原因，莫过于它在让观众们“一解眼馋”的同时也随着电视机的镜头走遍中国各地，踏上了寻找让中国人为之幸福且引以为傲的美食之旅。这部纪录片不仅在娱乐性上做得很成功，更加富有现实意义。“它把美食当做文化来写，不仅仅停留在‘吃’这一表面现象上，更多的是揭示这方水土、这方人情，把它引申到文化传承的意义上来。”所探讨的问题并不只是“吃”这么简单，从传统劳作到食物创新，生活的艰辛和几代人的智慧结晶，中国人“吃”的传承和变化已经逐渐凸显出它特有的国人气质。 《舌尖上的中国》是我看过中文纪录片最好的一部，感觉像是看到了BBC《美丽中国》的续集，里面有不少镜头就是直接从《美丽中国》剪切的，甚至连海报都有几分神似。《舌尖上的中国》打败了同时段的热播剧，几乎创造了一个中国纪录片的奇迹。之前央视出品的不少纪录片，拖沓冗长，解说沉闷，而这部纪录片明显借鉴了《美丽中国》的风格，令人耳目一新，镜头切换简洁明快，解说词设计得也恰到好处。以食文化为窗口，渗透人文的关怀，虔诚的态度，尊重劳动，尊重自然，尊重传统。美食，和美食背后的人与事，无不散发着浓郁的中国韵味。导演陈晓卿表示“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”。 中国人用食物的变化感受四季的更替”深深戳中了我。 　 因为现在的我，住在一个都市里，一年四季超市卖的菜都是一样的。 　　 越来越觉得，我被撕裂，被硬生生从故土扯开。痛苦不堪。 　　 我深深依恋故土的生活，物象便是食物与味道。回家的那些天，每天早晨我都会和妈妈逛菜市场。人们挑选，购买，讨论食物，热火朝天。总是能在菜市场上遇到各种熟人，寒暄以后总是要介绍一番今天要做些什么菜。似乎这些就是一切的生活。我迷恋着这些热闹的场景，贪婪地寻找，观察，勾勒。 　　 我不止一次地想，如果，我只知道这个世界该有多好，我永远停留在这个世界有多好。可是，我却有另外一个世界。 　　 我不止一次地宽慰自己，故土，可能只是自己臆想出来的桃花源。可是，当我看到屏幕上，那些人，用心耕种采摘果实，郑重为家人制作食物，品尝味道而满足的神情，我便想要流泪。这不就是我的故土吗？这些踏踏实实的日子不就是我迷恋的故土吗？这些从来不是桃花源，而是真真切切地存在啊。 　　 许许多多的味道和记忆被这部纪录片唤醒。 　　 放学回来，外婆说，今天包饺子。记忆里的厨房便是一片永远也散不的雾气； 过年，全家人会忙碌于各种面食和肉食之间，聚集着各色美食的同时，也是在享受着一家人团聚的愉悦感。　　 端午，外婆和妈妈会坐在厨房的门后，包粽子。大高压锅里是用酱油腌制好带着褐色的牛肉，青花瓷碗里照例是肥瘦得宜的猪肉。　　 …… 　　 我也会是片中所说，那些过年过节才回家的孩子。我也将会成为一个飘泊的，永远的异乡人。故土不再是故土，食物和味道却已经成为我的烙印，他们促使我自己学做饭，寻找我自己的归属感和身份认同感。我愿，我的后代，不要再与故土分离。 　　“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”。导演陈晓卿这句话令人印象深刻。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人，这是该片走红的“秘诀”，也是每个文化创作者应该深思的问题。 真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人。