毒血旺，毒血旺事件（煮血旺的方法）

毒血旺是什么

2011年3月17日，重庆市工商局执法局突击检查该市数家血旺加工厂，在九龙坡区易白石某加工厂查获福尔马林浸泡的血旺2.5吨。福尔马林被世卫组织归类为致癌和致畸物质。所以这样做出来的血旺也叫“毒血旺”。甲醛血旺是指用“福尔马林”保存的血旺。甲醛是一种无色、有强烈气味的刺激性气体，其液体燃点很低，易燃易爆，是一种剧毒化学品。其35% ~ 40%的水溶液俗称福尔马林。吸入高浓度甲醛后，人会出现水肿、眼睛刺痛、头痛等现象，严重者可导致死亡。所以甲醛血流也叫“毒血流”。鉴别方法：正常猪的血液颜色较深，一般为深红色；问题中的猪血颜色较浅。正常猪血有泡沫；问题中的猪血没有泡沫。正常猪血的断面粗糙，有不规则的孔洞；问题中的猪血切片是光滑的。正常的猪血摸起来比较硬，用手摸比较脆，拿起来感觉比较重；而问题中的猪血则相反。揉面正常猪血含粗纤维，揉成条状，揉面后手上残留红色色素很少；有问题的猪血纤维少，捏成颗粒状，粘手。捏完之后，整个手指变红。正常的猪血吃起来有点粘，但是不粘的猪血是有问题的。甲醛：无色、有强烈气味的刺激性气体，易燃易爆，是一种剧毒化学品。人吸入高浓度甲醛后会出现水肿、眼睛刺痛、头痛等现象，严重者可导致死亡。福尔马林：浓度为35%-40%的甲醛溶液。执法人员迅速对色卡进行甲醛检测，发现王雪含有大量甲醛。

毒血旺是什么东西

王雪指的是段松杀了猪铅或家禽后放出的血，放在盆里，用盐凝固。有毒的王雪指的是把它浸泡在防腐剂福冲霍尔马林。福尔马林是不能食用的。

毒血旺的识别方式