如何自己创业开酒吧，如何开一家酒吧（酒吧酒水进货渠道）

我想创业开个酒吧，请有经验的高人给个指引(百度的答案请勿转)

1你应该先做市场调查。你应该在最有可能在你酒吧消费的学生中做，调查他们的一些喜好。要不要一个人去酒吧，和女朋友一起去，等等？2去工商局领证，不然以后查出来就很麻烦了。3根据你的调查整理你的吧台，购买原料时注意3360的吧台风格。4最后，你必须确保维持你的酒吧环境。如果拿到了，会很麻烦。请收下，谢谢！

我想自己创业开酒吧，请高手给个指点

中国的酒吧行业处于起步阶段，缺口较大，供不应求。英语调酒师和花式调酒师都有很大的市场，重点是技术水平如何。优秀的调酒师可以根据客人的心情端出最适合的酒类产品，让客人愉快地买单。

开酒吧需要那方面的知识，怎样才能经营好一个小酒吧？

如今，随着生活各方面的压力越来越大，当我们在忙碌的一天中想要缓解压力，放松心情时，酒吧就成了我们的好去处。但是现在，随着酒吧行业竞争的日益激烈，我们的酒吧生意越来越红火，管理就变得尤为重要。1.科学可行性分析1。充分认识交错创业的困难和弊端，做好准备前做好自我分析。看看你和你的伙伴是否精通这项业务。如果没有，一定要请专业人士来负责你的酒吧。以后在日常操作中可以慢慢熟悉，自己也可以管理。2.通过对市场信息的收集、调查和预测，得出更加准确、科学的综合市场分析。在准备之前，我们必须检查和分析包括市场前景，购买渠道和其他因素在内的综合市场。3.分析你的同行，也就是竞争对手，做到知己知彼，百战不殆。学习他人的长处和优点，并在此基础上创造自己的特色。4.酒吧的定位分析。包括酒吧的经营方向，目标消费群体，酒水价格等。一定要定位准确，这也是最重要最关键的一点。第二，选择合适的酒吧地址。当你决定开一家酒吧，并进行科学分析后，接下来就是选址的问题了。1.酒吧集中点，也就是所谓的酒吧街，或者附近的地方。因为集团的优势和氛围，这里是酒吧最繁华的地方，顾客云集，酒水吞吐量很大。但是这种地方有竞争太强的弱点，所以小酒吧一定要有自己的特色经营，有自己个性的产品。这样才能在森林一样的大杠集中群中立足，也能利用有利的东风。2.在文化水平高、居民集中的地区，可以经营一些大众化的酒吧等休闲场所，消费也不容易太高。3.靠近游客和商务往来频繁的酒店。稳定，方便酒店客人选择。4.高档住宅区和通往商业区的路段。这种位置是理想的，当夜幕降临时，这些地区显示出无限的活力。5.外事机构集中的地区，最好是使馆附近。这类地区是开酒吧的理想场所，因为这里往往是外国人招待朋友的最佳场所。三、吧台的装修和配置有了正确的位置后，接下来就是装修和设备配置了。1.由于服务规模和功能的不同，美平商业管理系统的外观风格、内部结构和装修也有所不同。总之一定要体现出自己的风格和独特的心情。2.饮料必须配备适量、种类齐全，有足够种类的酒杯和调酒设备，有完整的背景或主音响系统，并根据酒吧风格、经营主题和时间段进行有效的音乐播放。四。酒吧人员配置和工作安排。除了规模、面积等决定性因素外，还应根据酒吧的车间、经营情况来配置值班人员，并根据酒吧的客户、工作量来合理配置人员。2、根据每天的工作量和繁忙程度，有效地安排值班人员。可以采取轮岗制，节假日等繁忙时段取消休息，业务空闲时补休，加班有加班费。切记不要造成人员闲置。五、酒吧服务九原则服务也是决定酒吧生意好坏的重要因素。酒吧的服务员和调酒师在服务过程中必须做到以下几点：1。微笑着问候对方。客人到达时，主动微笑迎接，用优雅的手势把客人迎进酒吧。熟客可以直呼其名，用“大哥”、“老板”让他们觉得亲切。2.主动离开。给顾客送上饮料并询问是否有其他需要后，应立即从客人附近撤退，以免让客人误以为你在偷听他们的谈话。除非客人直接和你说话，否则不要随便打断。3.女士优先。注意“女士优先”的原则，但不要忽视其他客人甚至造成

认真礼貌地对待客人对酒吧的评论和投诉。5.轻声回答。回答客人问题时，应避免大声喧哗，保持适当的音量，自然愉快。6.让客人感到安心和舒适。倒酒和调酒应尽可能在客人的视线范围内进行，让客人体会到服务技巧，同时对酒水的卫生和数量放心。7.牢记品牌。牢记酒吧所有饮品的品牌、价格等特点，尽量记住熟客喜欢的品牌和喜好。8.说话小心。嘉宾开始谈话，避免谈论政治、宗教、信仰等分裂性话题，绝不谈论别人的是非。9.不要让客户感到不耐烦。对客人没有不耐烦的言语、表情和动作。不及物动词独特的互动游戏。由于酒吧是一个可重复消费的行业，我们希望刺激顾客或会员再次消费。

必须的提高我们的服务质量，要做到这些我们首先需要特色的互动游戏来实现，在这里推荐蜀乐微信，霸屏、上墙、表白等诸多功能。我们酒吧除了做到以上这些以外，同时也可以做一些营销广告，隔一段时间推荐一些新品，多做一些优惠促销活动，做到这些相信你的酒吧成功率会大大提高，生意也会越来越好。