botel（com.yamtar.wildcrocodile）

专业英语名词缩写

烟是烟和雾的缩写，即烟雾。botel是boat and hotel的缩写。船上的旅馆。

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Schweinshaxe(咸猪手)。用猪脚做成的菜，俗称Schweinshaxe，本来是巴伐利亚最好吃的，但是德国太有名了，大家都以为是代表德国的菜。其他名字包括Hachse、Stelze、Haxe、Hammche、Botel、Konchla和Gnagi。在国外餐厅看到以上名字，都是咸猪手。扩展信息Schweinshaxe是过去典型的农家菜之一，里面的食谱都是把便宜的肉片做的很好吃。这种切割通常需要很长时间来准备。通常，肉会腌制几天，如果切成大块，会腌制一周。然后Schweinshaxe低温烘焙2到3个小时，视大小而定。最受欢迎的配菜是土豆和卷心菜。调味叶，碎百里香，碎芹菜，蒜片，洋葱丝，盐，胡椒，白兰地。来源：百度百科-咸猪手(德国名菜)

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