野生松子（野生松子的作用与效果）

野生松子能吃吗

可以，看情况。如果生松子发芽了，最好不要吃，因为种子的发芽需要一定的温度和水分。所以松子一旦发芽，可能会潮湿，容易滋生细菌和霉菌，不建议食用。成熟的松子一般不会发芽，但是有时候可以看到一个小的芽状的东西，应该是松子的胚芽在受热时被气压挤出来的情况，所以可以食用。野生松子因其肉粒大而饱满，味道鲜甜，具有很高的治疗价值，被称为“长寿果”、“长寿果”。长白山野生松子纯天然无污染，是老百姓的“舌尖上的美食”。松子功能的拓展。松子富含不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷和锰。这些营养素对大脑和脑神经有很好的滋补作用，有补脑健脑的功效。它们是脑力的最佳零食，对预防老年痴呆症也有很好的效果。2.开松含油量很高，但多为亚油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，能软化血管，防治动脉粥样硬化。来源：人民网-松子的六大营养价值这些人不适合吃松子。

云南特产野生松子营养

1.松子中含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚油酸等，可以降低血脂，预防心血管疾病；2.松子含有大量的矿物质，如钙、铁、钾等。能给身体组织提供丰富的营养，强健筋骨，消除疲劳，对老年人的保健有很大好处；3.松子中的维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用。是中老年人的理想保健食品，也是女性保湿美容的理想食品；4.松子富含脂肪油，可以润肠通便，不伤正气。对津液不足的老年人便秘、儿童便秘有一定的治疗作用；5.松子中的脂肪成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，具有良好的软化血管作用，是中老年人理想的健康食品；6.松子富含磷和锰，对大脑和神经有滋补作用。它们是学生和脑力劳动者很好的补脑剂，对老年痴呆症也有很好的预防作用。松仁适合人群：一般人都可以吃。1.适用于体质虚弱、大便干燥、慢性支气管炎久咳无痰的中老年人。适合心脑血管疾病患者食用；2.大便稀、滑、咳痰、腹泻者不宜用；因为富含油脂，胆道功能严重障碍的人要慎重食用。松子的治疗作用：性温味甘，入肝、肺、大肠经；具有滋阴生津、补益气血、润燥滑肠的功效；主治体虚、皮肤干燥、咳嗽、口渴、便秘、头晕、自汗、心悸等症状。

黑松子和红松子有什么区别？

1.不同加工工艺黑松仁产于黑龙江。它们是黑龙江的野生松子。黑色是松子本来的颜色，红色的松子是人工加工的松子。它们的颜色是柠檬酸(或草酸)添加剂的结果。2.不同口味红松子比黑松子好吃，但食用价值没有区别。1.松子有抗衰老的作用。松子富含维生素E，是一种很强的抗氧化剂。能抑制细胞和细胞膜的脂质过氧化，保护细胞免受自由基的侵害。从而保护细胞的完整性，保持细胞中许多重要酶的正常功能。2.松子可以预防心血管疾病。松子中所含的脂肪主要是亚油酸、皮诺酸等不饱和脂肪酸，能调节和降低血脂，软化血管，防治动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还能降低血小板聚集，增加抗凝作用，因此能降低血脂和血液粘度，防止血栓形成，保护心血管系统。3.松子有滋阴润肺通便的作用。因为它含有丰富的脂肪、黄藤素、挥发油等。能润滑大肠，润肠通便，止泻，不伤正气，特别适用于年老体弱、产后便秘者。扩展信息：吃生松子的好处。松子的营养价值很高。每百克松子含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物松子复合物9.8克，矿物质钙78毫克，磷236毫克，铁6.7毫克，不饱和脂肪酸等营养成分。松子中的脂肪成分主要是亚油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，能软化血管，防治动脉粥样硬化。因此，老年人常吃松子，可以预防胆固醇升高引起的心血管疾病。此外，松子含有丰富的磷，对人的脑神经也有好处。可用于老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱、头晕患者的辅助治疗。吃松仁的坏处脾虚、便溏、肾虚、遗精、湿痰的人不宜多吃。松子可以生吃也可以熟吃，生吃也可以熟吃。正常情况下，没有发芽或霉变的松子可以生吃。但是不同品种的松子生吃会有不同的反应。比如红松籽生吃的话，吃多了会头晕，也就是俗称的“头顶”，而油松吃多了嘴里会难受。需要特别注意的是，带芽的生松子是不能吃的。脾虚痰多的患者最好与松子保持距离。另外，松子是油性的，吃多了会增加体脂。在极少数情况下，松子会引起人的味觉混乱，产生苦味或金属味。通常在进食后1-3天出现症状，持续数天或数周。来源：百度百科-松子