名茶，最好的茶叶排名（24种名茶）

中国八大名茶是什么？

杭州龙井茶产于浙江杭州龙井村，属于炒青绿茶，以“色绿、香、味醇、形美”四大特色著称。好茶需要好水泡。“龙井茶，老虎流水”又被称为“杭州两大奇迹”。老虎流水中有机氮化合物较多，可溶性矿物质较少，更有利于龙井茶的香气和口感。玻璃可以用来冲泡龙井茶。因其透明性，茶叶在杯中逐渐舒展，起伏不定，汤色鲜绿。黄山毛峰产于安徽黄山，主要分布在桃花峰云谷寺、松古寺、吊桥岩、慈光阁、板寺周围。这里山高林密，日照短，云多，自然条件十分优越。茶树被云雾滋润，不受寒热侵袭，积累优良品质。黄山毛峰在开采方面非常精细。制成的毛峰茶薄、扁、形微曲，似雀舌，香如白兰，醇厚甘甜。苏州碧螺春产于江苏吴县太湖附近的洞庭山。碧春茶是用春天从茶树上采摘的嫩芽炒出来的。高档碧螺春，0.5公斤干茶需要6-7万个茶芽，可见茶芽的嫩度。炒制后的干茶条打结紧密，露出白毛，色泽银绿，翠绿诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶冲泡后，白云在杯中翻滚，是中国名茶。安溪铁观音产于闽南安溪。铁观音的制作工艺非常复杂，茶叶打结紧密，颜色为黑绿色。好的铁观音，在制作过程中，会因为咖啡因随水蒸发而凝结成一层白霜；冲泡后有天然兰花香味，味道纯正浓郁。用小茶具喝，先闻香味，再品尝，突然觉得香味满满，回味无穷，有健身美容的效果。庐山云产于江西庐山。庐山北临长江，南临鄱阳湖，气候温和，风景秀丽，非常适合茶树生长。庐山的云芽肥美香甜，汤清。闽北福鼎等地出产白银针。白色的银针布满山坡，白如银丝，细长如针，故名。冲泡时，“满满浮茶乳”，银针直立，上下交错，十分美观；汤黄亮清，味清，甘甜爽口。茶汁由于在制作过程中没有揉捻，很难浸出，所以冲泡时间要稍微延长。白茶性温凉，能健胃提神，祛湿退热，常入药。武夷岩茶产于福建武夷山。武夷岩茶属于半发酵茶，其制作方法介于绿茶和红茶之间。主要品种有大红袍、白芨冠、水仙、乌龙、肉桂等。武夷岩茶品质独特，花香浓郁。普洱茶产于云南西双版纳等地。普洱茶是用绿茶或红茶蒸制成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧压茶等。普洱茶的优良品质不仅体现在香气、润润、醇厚等饮用价值上，还体现在功效上。

十大名茶的名字

1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖茶、西湖龙井茶、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖茶、铁观音茶、六安瓜片列为中国十大名茶。1.碧螺春碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一。它属于绿茶范畴，已有一千多年的历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山和西洞庭山(今苏州吴中区)，故又称“洞庭碧螺春”。它在唐代被列为贡品，古代人也称碧螺春为“功夫茶”和“新血茶”。高档碧螺春，0.5斤茶芽嫩的干茶需要6-7万个茶芽。炒干的茶条打结紧密，白毛外露，色泽银绿，翠绿诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。这茶泡好后，白云在杯里翻滚，清香扑面而来。这是中国的名茶。主要工艺有杀青、揉捻、揉搓、烘干。2.信阳毛尖信阳毛尖，又名河南毛峰，属于绿茶。是中国十大名茶之一，河南省名优特产之一。主产区为信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)、罗山县。由韩茶农创作。民国初年，信阳茶区五大茶坊生产优质的本山毛尖茶，正式定名为“信阳毛尖茶”。信阳毛尖茶具有“薄、圆、亮、直、白、香、味浓、汤绿”的独特风格，具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、消除油腻、促进消化等多种功能。1915年，在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金牌。1990年，信阳毛尖品牌参加全国评比，获得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖茶被誉为“绿茶之王”。3.西湖龙井西湖龙井是绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周边山区，故名。它有1200多年的历史。乾隆游杭州西湖时，称赞西湖龙井茶，并封石峰山下公户寺前的十八棵茶树为“御用茶”。西湖龙井按照外观和内在品质的优越顺序分为1 ~ 8个等级。特级西湖龙井茶平滑直，色泽淡绿顺滑，香气鲜高，滋味鲜甜，叶片细嫩。清明节生产的龙井茶简称明前龙井茶，有女儿红之美称。“院外风笑，明前龙井茶之女红。”西湖龙井茶和西湖一样，是人、自然、文化的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。4.君山银针君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖君山，细如针，故名君山银针。属于黄茶。成品茶芽健壮，长度大小均匀，内表面金黄，外层完整，包裹牢固。茶芽形似银针，被称为“金镶玉”。“金镶玉心没了，四川洞庭来个好月。”君山茶历史悠久，产于唐代，名闻天下。据说文成公主结婚时选择带君山银针茶去西藏。5.黄山毛峰黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽黄山(徽州)地区，故又称徽茶。清光绪年间谢创建的茶馆。每年清明谷雨，改良茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等第一批丰满的嫩芽，都是用手采摘、炒熟的。茶呈微卷状，似雀舌，黄绿相间，有银金色的鱼叶(俗称金片)。在杯中冲泡会使雾气上头，汤汁清澈微黄，叶片黄绿有活力，滋味醇厚甘甜，香气似蓝，韵味深沉

，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。7、祁门红茶祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。8、都匀毛尖都匀毛尖， 中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。9、铁观音铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。10、六安瓜片六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。扩展资料十大名茶的其他说法：1、1959年中国“十大名茶”评比会将西湖龙井茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。2、1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。3、2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。4、2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。参考资料来源：百度百科-中国十大名茶

世界十大名茶

1、西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。2、碧螺春，产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。3、信阳毛尖，产于河南信阳车云山。信阳毛尖其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑色，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。4、君山银针，产于湖南岳阳君山。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄色茸毫。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。5、六安瓜片，产于安徽六安和金寨两县的齐云山。六安瓜片为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。6、黄山毛峰，产于安徽歙县黄山。黄山毛峰的品质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。7、祁门红茶，产于安徽祁门县。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。8、都匀毛尖，产于贵州都匀县。都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。9、铁观音，产于福建安溪县。铁观音条索肥壮紧结，质重如铁，芙蓉沙绿明显，青蒂绿，红点明，甜花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香；汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。10、武夷岩茶，产于福建崇安县。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。

中国十大名茶分别是什么？

浙江西湖龙井，安徽黄山毛峰，江苏洞庭碧螺春，江西庐山云雾，安徽六安瓜片，安徽祁门红茶，福建安溪铁观音，湖南君山银针，云南普洱茶，福建白毫银针。1，浙江西湖龙井：知名的绿茶，产于浙江杭州西湖的龙井村，其中以产于狮峰的龙井品质为最佳，具有“色绿、香郁、味醇、形美”的特点。2，安徽黄山毛峰：绿茶的一种，产于安徽的黄山地区，由长期生长于云雾滋润的茶树鲜叶制成，无寒暑之侵袭，经精细制作后成茶具有“外形细扁微曲、状如雀舌、香如白兰、味醇回甘”的特点。3，江苏洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山，用春季茶树采摘下来的细嫩芽叶炒制而成，干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，卷曲成螺，冲泡后芽叶在茶杯中有如白云翻滚，清香袭人。属于绿茶。4，江西庐山云雾：产于江西庐山。采摘鲜叶经精细制作后，成茶具有“芽肥毫显、条索秀丽、香浓味甘、汤色清澈”的特点，堪称绿茶中的极品。5，安徽六安瓜片：产于安徽西部大别山区，以六安、金寨、霍山三县所产为最佳，逢春季采摘，成茶呈瓜子状，具有“色翠绿、香清高、味甘鲜、耐冲泡”的特点。属于绿茶。6，安徽祁门红茶：产于安徽南部的祁门县，属工夫红茶类，为世界三大高香红茶之一，成茶芽叶柔嫩、条形紧结纤长、完整匀称，有锋毫，色泽乌润，香气清鲜高爽而持久，带有果香，滋味浓醇鲜爽，汤色红艳明亮。7，福建安溪铁观音：产于福建南部的安溪地区，属乌龙茶类，茶叶条索紧结，色泽砂绿鲜润，冲泡后呈现出愉悦的花香，滋味浓纯，令人回味无穷。8，福建白毫银针：产于福建东北部的福鼎、建阳、政和等地，属于白茶类，成茶满披白毫，色白如银，细长如针，汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。9，湖南君山银针：产于湖南岳阳洞庭湖君山岛，属于黄茶。芽头白毫满披，底色金黄鲜亮，有“金镶玉”之美称。冲泡时开始芽头冲向水面，悬空挂立，徐徐下降于杯底如金枪林立，又似群笋出土，间或有的芽头又升至水面，有起有落，十分悦目。汤色杏黄明亮，香气清鲜，滋味甜和鲜爽。10，云南普洱茶：产于云南思茅、西双版纳等地区，属黑茶类，散茶条索粗壮肥大完整、色泽褐红或带有灰白色。紧压茶外形端正匀整、松紧适度，汤色红浓明亮，香气呈现出愉人的陈香味，叶底褐红色，滋味醇厚回甜。参考资料来源：人民网—5种喝茶习惯最损健康，这样喝最养生