成都特色小吃，成都特色纪念品（成都当地特色美食）

成都的特色小吃都有哪些啊？

成都特色小吃有哪些

钟饺子(1)来自成都的面食，成都的面有近百种，各有各的风味。现在只介绍成都一些有代表性的面馆。成都第一面牛王庙：怪面，以怪面闻名。用各种香料熬制的汤底麻辣鲜香，以多种难以形容的风味而得名。这家小店据说每天能卖出3000公斤面条，很受欢迎。5元/两，可以选择不同口味，多尝试。还有雪豆蹄花，5块钱一份，汤汁洁白营养，红油很开胃。如果晚上吃夜宵，还可以来点温热的米酒，冬天喝两口，可以一直暖胃。营业时间应该到12点。地点：尚洁牛王庙(出租车都知道，初来乍到的朋友可以参考地图，一环路东四段。去成都一定会去春熙路步行街。春熙路与上东街交叉口，是成都著名的老字号。里面有各种各样的四川小吃，但是推荐它早上限量供应的海鲜面。5元/碗，据说是它最出名的小吃之一，亏本卖，所以每天只在早上供应。如果在牛王庙吃不到正宗的怪面，就在龙抄手后面的一条小街，东街公交站(杜瓜子)对面，正对着街角的面馆。铺面很小，面的种类也很多。比较好吃的有脆皮牛肉面/怪里怪气的面/炸酱面/海鲜面，都很精致好吃。5元/Er，老板是一对可爱的情侣，对人很热情，听老板对下面的伙计发号施令也很有意思。(如果时间有限，还可以在杜瓜子买一些四川的炒货，应该算不错的)。春熙路青年电影院旁边，伊藤洋华堂对面第一家面馆，刀削面，酸辣粉都很不错，就是铺面小，中午人特别多。(顺着小街走可以直接到上面那家奇怪的面馆，两家就在小街的拐角处)。担担面春熙路中段，曾经有一家国营饭店——西苑，曾经是成都特有的包子。可惜春熙路后来扩建了，彻底没了。在正在扩建的那条小路上，也有一家电影院。往里走，春熙路派出所旁边，刀削面和肥肠粉也很好吃，价格也很便宜。小份大概是3块钱，够普通人吃了。如果是在靠近总府路的春熙路尽头，王府井百货后面的华兴街上，是成都非常有名的华兴煎蛋面，很有名，但是我觉得味道一般，3左右。5元/碗，加鸡蛋加钱，还可以吃酒酿鸡蛋/绿豆粥/凉面等。旁边是煎蛋面，右边是炖鸡面，味道不错，大概4(5)元/小(大)碗。左边，梓潼桥派出所旁边，有一家很有名的肠粉。刀削面和肠粉是这家店的特色，在这里可以根据自己的喜好吃到冒菜(就是用火锅底料一锅煮)，非常爽口好吃。冒菜小份3元，大份5元。刀削面(肥肠粉)应该还是3元。陕西街，四川凉粉北边天府广场附近，应该也有成都特色面食——崇州山药麻扎面。面条本身就是自己机制出来的，韧性很好。吃面的时候很好吃的一种潜水泡椒，面上的炸猪肉是它的特色。不管是颜色还是味道都很好，小份3元，大份5元。另外，吃扎面的时候，会有一点小雪豆蹄花或者崇州三绝。天府广场的右边是皇城清真寺，它的边上应该是成都最正宗的兰州拉面。天府广场后面是成都的罗马商圈，对面是喜来登酒店，是成都国有的担担面，面食种类很多。情侣肺——情侣肺(凉菜)——关于情侣肺的起源，一直有很多争议。目前，每个人都同意

后来发展成著名的川菜。成都最有名的夫妻肺片有两家，一家是在总府路莱唐苑旁边，肯德基楼下，10元一小份，麻辣鲜香，芹菜/辣椒油，红红绿绿的，特别诱人/另一家是老两口自己开的(好像婆婆姓曾)，在红星路四段，不过红星路扩建也要拆了；根据朝阳多年的经验，只要成都清真餐厅的夫妻肺片味道不错，有时间自然可以去总府路，没时间也可以就近找一家清真餐厅。价格应该在16-20元/斤，吃剩的食材配凉粉或者面条都很好吃。

成都正宗特色美食小吃

酸辣豆腐是四川成都、乐山等地著名的地方小吃。以前豆花多以分成的形式经营，流行于城乡。它是一种历史悠久的民间小吃。酸辣豆腐是豆腐的一个品种，将酱油、醋、辣椒粉、味精调成风味汁，加入事先煮好的豆腐，撒上豆芽、炒黄豆、萝卜、葱花即可。酸辣豆腐的味道酸辣咸鲜，豆腐鲜嫩，食材脆香，味道浓辣，别有风味。大全，成都最全的特色小吃三。说到酸辣豆腐，就不能不说到川北豆腐，也叫紫萱豆腐，因为是用紫萱做的，和酸辣豆腐一样，在大街小巷都是带着包袱卖的。川北凉粉：创建于清末南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚子卖凉粉。它的凉粉鲜嫩爽口，调料麻辣鲜香，渐渐地名声大噪。谢佳代代相传专卖凉粉，然后正式成立川北凉粉店。现在已经遍布全省，成为著名的小吃。阆中是川北凉粉的故乡。它种类繁多，佐料精致，口感细腻爽口。以上可以说是酸辣豆腐和川北凉粉的豪华版。现在，其实你可以看到很多商贩挑着担子去卖。价格是1.5元一碗。成都最全的特色小吃大全四。赖汤圆赖汤圆已经有100年的历史了。老板赖元鑫从1894年开始在成都沿街做汤圆卖。他做的汤圆不烂皮，不露馅，不浑汤。吃的时候，不粘筷子，不粘牙齿，不粘嘴，润而甜，滑而软，成为成都最有名的小吃。所以赖汤原是以他的姓氏命名的。它始于

鸡油汤圆闻名，以后品种不断增加，有了黑芝麻、麻酱、冰桔、玫瑰、洗沙、八宝、樱桃等十余种馅心，其外形有圆的、尖的、椭圆的、枕头形的，一碗之内形态各异，风味各具。该店还以白糖、芝麻酱味碟供客人吃汤圆时蘸食，一时慕名而来的食客络绎不绝，赖汤圆成了成都汤圆的金字招牌。 现今的赖汤圆，保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。成都最全的特色小吃大全五、叶儿粑叶儿粑又叫艾馍，是四川地区汉族传统小吃。节日食俗，在川西农家清明节、川南春节的传统食品。1940年，崇州怀远“古镇人家”将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。成都最全的特色小吃大全六、又该换口味了。说两种面吧，都是我很喜欢的，一种是——甜水面：甜水面是四川风味小吃中的“男子汉”。粗壮的面条，具有硬朗、坚韧的风格，一上嘴就能感觉它的力度。小伙子、姑娘们都特别喜欢这种性格，与之打交道，牙齿才有一番较量。加之红油辣椒、复制酱油、芝麻酱、蒜泥调味，够刺激，吃起来感觉爽快，吃完后感觉痛快。满碗通红的甜水面吃进肚里，染红的却是食者的双颊。所以特别是姑娘们，更钟情于这款具有阳刚之气的小吃。年轻的朋友们常常结伴光顾，呼来几碗，一边品尝，一边评论，既过瘾，又便宜。区区小数，哪条好汉都可以慷慨解囊，让大家吃得热热闹闹，和和乐乐，舒舒泰泰。在二十年前，甜水面更是初恋时的小伙子向女友献殷勤的首选小吃。过去销售甜水面的小吃店很多，而甜水面尤其爱与凉粉、凉面为伍，一个店家常常同时出售这三款小吃。虽同为辣味，但凉粉的细嫩、光滑与甜水面的硬朗、弹韧大异其趣，各尽其妙。

成都的特色小吃有哪些

一、成都最新十大名小吃——陈麻婆豆腐简介：陈麻婆豆腐是“老字号”名店。创业于清朝同治初（1862年），开业于成都北郊的万福桥。现在总店位于西玉龙街，招牌的【麻婆豆腐】豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，分不同价位（分量也不一样），吃起来地道，麻辣适当，幼嫩有味儿，非常下饭。推荐>>陈麻婆豆腐(西玉龙店)人均：49元地址：青羊区西玉龙街197号二、成都最新十大名小吃——廖排骨简介：四川“廖排骨”是著名的卤食品牌。自1982年正式成立并注册商标以来，经过30年的持续稳定经营，截至2011年，已发展成为省内大型民营食品企业。招牌【廖排骨】很酥软，骨肉分离，很好吃，很入口。推荐>>廖排骨(长顺上街店)人均：27元地址：青羊长顺上街245号三、成都最新十大名小吃——夫妻肺片简介：成都一道人人皆知的风味名菜，30年代郭朝华夫妇所创，距今80年历史了，总店位于总府路。，夫妻肺片是成都最正宗的卤味，肺片切得薄薄的，拌好吃起来又麻又辣，非常下饭。推荐>>夫妻肺片(总府路店)人均：36元地址：锦江区总府路23号四、成都最新十大名小吃——担担面简介：担担面1841年始创于自贡市一位名叫陈包包的小贩，因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。推荐>>张凉粉(文殊院店)人均：11元地址：青羊区文殊院街39号五、成都最新十大名小吃——龙抄手简介：创始于本世纪40年代，当时春熙路" 浓花茶社" 的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐" 浓" 字音，也取" 龙凤呈祥" 之意，定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成" 薄如纸、细如绸" 的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。推荐>>龙抄手(春熙路店)人均：22元地址：春熙路南段6-8号六、成都最新十大名小吃——二姐兔丁简介：二姐兔丁在成都很有名气， 它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。推荐>>二姐兔丁(新南门店)人均：19元地址：新南路40号附12号七、成都最新十大名小吃——老妈兔头简介：正宗成都“双流老妈兔头”，起源于二十年前一位慈祥的妈妈，在双流县城开的一间麻辣烫小吃店， 妈妈的儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头的店很少，妈妈心疼儿子，便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。现在双流最纯正的老妈兔头店，在双流县老车站附近（水云花都旁）。推荐>>双流老妈兔头(金丝街店)人均：25元地址：青羊区金丝街22号八、成都最新十大名小吃——钟水饺简介：创始人钟少白，原店名叫“协森茂”，1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。不同于北方水饺，它个头小巧，皮薄、爽滑、筋道；肉馅新鲜又美味；红油汤底又辣又甜，每次都喝得底朝天。其他小吃也不错，蛋烘糕受欢迎，担担面挺巴适。不管是本地人还是外地朋友，都不会错过他。推荐>>钟水饺(武侯祠店)人均：19元地址：武侯区武侯祠大街2号九、成都最新十大名小吃——小潭豆花简介：老字号，“能吃到很多老成都的传统风味小吃”。豆花“非常细腻”，佐料“地道”；尤其冰醉豆花，吃到嘴里“感觉舌头都要化了”，“是夏天的经典避暑甜品”。还有小笼蒸牛肉，“香辣酥麻”，“细腻肥美”，那种“恰到好处”的味道“让人吃了一口想两口”。“强烈推荐外地或者本市没有试过的同志去尝尝”。推荐>>小谭豆花(西大街店)人均：18元地址：羊区西大街86附13号十、成都最新十大名小吃——康二姐串串简介：小店藏在一条小巷里，外面貌似不大的店面。其实进入楼内的院子里，还有很大的一个棚子，里面同样能够容纳十多二十桌。号称成都最牛的串串之一，中午11点半之前必须赶到，否则就只能跟着长队慢慢排。味道确实很霸道，鸭舌香辣，兔头嫩的一抿就骨肉分离了，脑花又香又辣，让人停不了口。串串都是冒好了端上来的，油亮亮的，看着都垂涎，而且两毛钱一串的价钱算是相当实惠了。串串品种巨多，荤的素的，一应俱全，并且整齐划一地摆放在架子和冰柜里，既新鲜又干净。兔头也是一绝，火候“老到”，麻辣入味。推荐>>康二姐串串香(中道街店)人均：53元地址：锦江区中道街99号附32号