滁州特产，安徽淮南十大名吃（安徽十大特产）

滁州有哪些特产？

滁菊，滁菊俗称白菊花、洋甘菊。每年春季移栽，11月初采摘，干花或鲜花头饮用、入药。西春雪，全国名茶。前身应该是南桥贡茶。原产南谯区皇甫山林场。到了宋代，皇甫五陀山寺方丈吴真大师南巡，从四川、贵州带回茶籽，种在南北将军山的码头。良好的自然环境孕育了好茶。凤画，或称凤画，是凤阳特有的民间绘画艺术，起源于元末明初，距今已有600多年的历史。造型新颖美观，色彩鲜艳艳丽，技法精湛严谨，规格图案固定。凤阳玉雕和凤阳玉质地均匀，结构精细，色泽光滑，花纹清新淡雅。根据其成分和颜色的不同，可分为凤阳玉和大理石。前者几乎是汉白玉，产于阜城北部的凤凰山和东部的独山；后者形似云南大理石，产于县城南部和西南部的九山、后山、瑶山等地。由于玉中含有的矿物质不同，其花纹也不同。玉石品种有虎皮花、条纹灰、黑玉、汉白玉、雪花白、蛇绿、芙蓉红、芝麻花、庐山绿等10多个品种。麻树洼品牌，以面粉和熟芝麻为特色，全椒麻树洼品牌特色，味道鲜美，品茶时口感更佳，命名理由：古代上朝时为重要之事，大臣为怕忘记，将请帖写在上面，类似于今天的笔记本。苏水牌之所以命名为苏水牌，是因为它与苏水牌相似，酥脆可口。典故：明朝初年，朱元璋释放了开国武将的军权，素瓦尔牌创始人乐邵峰(全椒县人)时任兵部尚书。为了确保和平，他创造了素瓦尔牌，以显示他对朱元璋的忠诚，然后他可以全身而退。后来朱元璋允许他回国，安详死去。从此，酥卡经久不衰。天长雪片糕，主要产品：糯米粉、猪油名品：桐城糕、龙岗糕。制作方法：先将糯米炒熟，放两个月，再将糯米粉、猪油、糖、水等混合。按比例，然后炖，这就需要对温度的把握非常准确。特点：洁白如冬雪，香甜柔软，富有弹性，入口即化。滁州琅琊酥糖，又名秦油酥糖、侗糖，特点是面粉加芝麻：色泽洁白，口感细腻，甜脆可口，老少皆宜。麦饭石保健品，位于滁州市张广镇，是以麦饭石(古称“魔石”、“万寿石”、“药石”)为原料制成的工艺品，是当地非金属矿产资源所特有的。由于麦饭石中含有30多种微量元素，其中18种是人体所缺乏的，因此该工艺品具有保健功能。凤阳酿豆腐，以嫩豆腐、猪肉、虾和鸡蛋为特色。特点：豆腐嫩滑，肉馅鲜美，外表酥脆，构成了这道菜的独特风味。制法：将猪肉、虾仁剁成馅，然后夹入两层豆腐，将鸡汁放入油锅炸至金黄色，捞出，放入清汤勾芡，放入适当调料。只有严格执行从选料到做法的四个步骤，才能品尝到正宗的“凤阳酿豆腐”。梅子鱼，又名“梅白鱼”，是定远池河镇至凤阳石梅乡一带的特产。梅子鱼，小的几寸，大的满脚，眼亮，头小扁，色白，肉嫩。尤其是黄梅季节，从水里钓上来的梅子鱼，会从鱼鳞下流出一串串乳白色的液体，鱼肉味道鲜美。相传梅子鱼是明朝的贡品。路桥味是定远路桥镇的特产，已有200多年的历史。它是用猪屁股上带尾巴的肥瘦相间的肉碟，经过精心加工腌制而成，所以又叫“摇尾巴”。扇形的，漂亮的

天长豆果，学名芡实，又名鸡头米、鸡头莲，为睡莲科、芡实属植物。资料显示，芡实作为一种保健食品，早就被古代名人所重视。宋代大文豪苏东坡晚年依然健硕，面色红润，思维敏捷。根据他自己在书中的叙述，他几十年来主要得益于每天吃煮熟的芡实。根据资料，芡实和瘦猪肉或牛肉适量烹制，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。明光绿豆，是明光市明东、柴犬、涧西、卞庄、官店、横山等乡镇所产绿豆的通用名，颗粒大，色泽鲜艳，晶莹翠绿。用鲜绿色白酒酿造的“鲜绿色白酒”酒，被誉为“酒中奇葩”。来安花红，学名“林玲”，是中国最古老的水果品种之一。它皮薄、肉脆、汁甜、味浓、渣少。安徽来安县盛产花红，质地最好。这里的花和红果不仅味道鲜美，而且开胃消暑，泡酒止泻，治疗痢疾，是人们强身健体，预防疾病的营养佳品。定远县的池河雪糕、池河雪糕历史悠久。相传最初是张家在古太平桥头制作的。清朝乾隆皇帝下江南时，此品作为贡品日益出名。因为饼是透明的，又叫“云片”，入口即化，所以又叫“雪片”。这种蛋糕颜色传统上是手工制作的。它是由上等的糯米糕、优质的普通粮食和小磨香油制成的。在全国食品博览会上获得金奖。

滁州特产哪些？

美食类：滁州：琅琊糖、石碣茶、滁菊(中国四大名菊之一)、南郊西涧春雪、吴蓓金莲鲫鱼工艺品：滁州：花篮、麦饭石、资源：滁州：石英岩、铸造砂、凹凸粘土矿。

滁州最值得带的特产有哪些

1.滁菊是中国四大名菊之一(滁菊、杭菊、怀菊、博菊)。2.明光绿豆：产于明光镇。3.明路御酒是安徽省滁州市明光市的特产。

滁州市的特产有哪些？

琅琊区：滁菊、滁州竹篮、琅琊糖南谯区：滁菊、南谯贡茶、西涧春雪、天下第一菊石鸡茶滁菊来安县：来安花红、浮石、雷公板鸭、绿春酒全椒县：马场素瓦尔牌、西涧。

定远县：桥尾、梅鱼、瘦肉猪　　凤阳县：凤阳酿豆腐　特别推荐：滁州名产琅琊酥糖，原名“面糖”、“董糖”，起源于明朝末年。它是用纯白芝麻、白糖粉、富强粉、麦芽糖等为原料。生产出的糖块厚薄均匀，骨薄如纸，剖面层次清晰，呈螺旋体，色泽为乳白色；入口酥软，细腻无杂质，香味浓郁，甜而不腻，文人墨客赞之日：“香召云外客，味引洞中仙”，营养丰富，老少咸宜。食用方便，既可干食，又可冲饮，是馈赠亲友之佳品。外包装盒上印有琅琊风光和欧阳修名著《醉翁亭记》董糖　　董糖始于如皋。据清道光庚寅年《崇川咫闻录》载：“董糖，冒巢民妾董小宛所造。未归巢民时，以此糖自秦淮寄巢民，故至今号秦邮董糖。”　　明亡，冒辟疆（巢民）偕董小宛归隐如皋水绘园。海内名流，常集是园，诗酒唱和。董小宛还善于制作糖点，她在秦淮时曾用芝麻、炒面、...展开琅琊区：滁菊、滁州竹篮、琅琊酥糖　　南谯区：滁菊、南谯贡茶、西涧春雪、施集茶叶　　天下第一菊·滁菊来安县：来安花红、浮石、雷宫板鸭、碧绿春酒　　全椒县：马厂酥笏牌、油炸麻雀、狮子头、周岗雪枣、管坝牛肉、滁菊　　天长市：秦栏卤鹅、甘露饼、京彩松花皮蛋、大闸蟹　　明光市：明光绿豆、大闸蟹、老明光酒　　定远县：桥尾、梅鱼、瘦肉猪　　凤阳县：凤阳酿豆腐　特别推荐：滁州名产琅琊酥糖，原名“面糖”、“董糖”，起源于明朝末年。它是用纯白芝麻、白糖粉、富强粉、麦芽糖等为原料。生产出的糖块厚薄均匀，骨薄如纸，剖面层次清晰，呈螺旋体，色泽为乳白色；入口酥软，细腻无杂质，香味浓郁，甜而不腻，文人墨客赞之日：“香召云外客，味引洞中仙”，营养丰富，老少咸宜。食用方便，既可干食，又可冲饮，是馈赠亲友之佳品。外包装盒上印有琅琊风光和欧阳修名著《醉翁亭记》董糖　　董糖始于如皋。据清道光庚寅年《崇川咫闻录》载：“董糖，冒巢民妾董小宛所造。未归巢民时，以此糖自秦淮寄巢民，故至今号秦邮董糖。”　　明亡，冒辟疆（巢民）偕董小宛归隐如皋水绘园。海内名流，常集是园，诗酒唱和。董小宛还善于制作糖点，她在秦淮时曾用芝麻、炒面、饴糖、松子、桃仁和麻油作为原料制成酥糖，切成长五分、宽三分、厚一分的方块，这种酥糖外黄内酥，甜而不腻，人们称为“董糖”，现在的扬州名点灌香董糖（也叫寸金董糖）、卷酥董糖（也叫芝麻酥糖）和如皋水明楼牌董糖都是名扬海内的土特产。　　如皋食品厂生产的水明楼牌董糖，继承了传统工艺，以上等白糖、纯净饴糖、褪壳芝麻等精工制作而成。酥松香甜，口味纯正，食之齿颊留香。1985年获江苏省优质产品证书。现年销售量达数十万盒。收起