武夷山十大名茶，武夷山必买的土特产（中国十大名茶排名）

武夷山有哪些名茶？

武夷山最著名的武夷岩茶，是产于武夷山地区的乌龙茶的总称。主要品种有大红袍、铁罗汉、水龟、白鸡冠、半日腰等。大红袍，外形紧实有节，绿褐相间，色泽清新。冲泡后汤色橙黄明亮，叶色红绿。品质最突出的特点就是有兰花的香味，香味高而持久。铁罗汉，其形紧缚，绿褐鲜爽，冲泡后汤色橙黄明亮，叶色红绿，典型的叶有绿叶红边之美。水龟，一种半发酵茶，有铁观音的甘甜，有绿茶的清香。是茶中珍品，具有鲜、甜、雅、香的特点。白梳，品质优良，色泽深黄，红点鲜艳，有高爽香气，贮藏后外观如桔皮，口感醇厚甘甜。半天时间，茶汤金黄清澈，滋味浓郁，甘甜润喉，岩韵明显，泡后茶叶柔软明亮。

武夷山十大名茶有哪些？

摘要

它是中国十大名茶之一，不是吗？

记录与回答：2021年11月19日

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武夷山十大名茶有哪些？

它是中国十大名茶之一，不是吗？

武夷山金郑俊梅山参和大红袍。

武夷山茶园十大品种茶？

大红袍(中国十大名茶之一)是福建武夷岩茶(乌龙茶)中的一颗著名的瑰宝。是武夷岩茶的极品。产于福建崇安东南的武夷山。武夷山种植的茶树品种很多，有大红袍、铁罗汉、白芨关、水龟等。此外，还有以茶叶生长环境命名的“看不见的天堂之钥”和“金钥匙”。以茶树形状命名的醉海棠、醉洞客、金龟钓、凤尾蕨等；瓜子金、钱、竹丝、金柳、倒柳等。以茶树的叶子形状命名。大红袍在武夷名茶集群中享有最高声誉，位列武夷岩茶“五大名茶集群”之首，被誉为“岩茶之王”。“大红袍”是一种著名的冷杉茶树，生长在武夷山九龙山陡峭的悬崖上。1927年天心寺僧人制作的“大红袍”石刻至今仍留在岩壁上。这里日照短，反射光多，昼夜温差大，一年四季都有细泉浸润滴落在岩顶。这种特殊的自然环境造就了大红袍的特殊品质。大红袍有6种茶树，都是灌木，叶厚，芽头微红。当阳光照射在茶树和岩石上时，岩石光被反射而明亮。关于大红袍的起源还有一个感人的传说。据说天心寺的和尚用九龙悬崖壁上的茶树芽制成的茶叶治好了一位朝廷官员的病。朝廷官员用他穿的红袍盖在茶树上以示感谢。红袍将茶树染成红色，故名大红袍。“大红袍”茶树经武夷山茶叶研究所试验，无性繁殖技术获得成功。经过育种和种植，可以大规模生产。大红袍茶的采制工艺与其他岩茶相似，只是更加精细。每年春天，采摘3-4片叶子的嫩芽，然后晒干、冷却、晒干、炒干、第一次揉搓、复炒、复揉、水烘、风选、摊开、采摘、复烘、风选、复烘。大红袍以其优良的品质和极其罕见的产量成为茶中之王。目前市面上的大红袍价格不菲，但大多是经过多次补种栽培的茶树。别说母树，就是大红袍的二代、三代。年产量也很稀少，但几百克的世界罕见，不可能量产。武夷岩茶产于福建省武夷山。武夷山位于福建崇安东南部，距方圆60公里。有36座山峰和99块岩石。岩中有茶，岩中有茶，岩中有茶，故名岩茶。生长在武夷山九龙山陡峭悬崖上的六种植物是真实的，据报道它们已经有340多年的历史了。至今岩壁上仍有1927年天心寺僧人制作的“大红袍”石刻。武夷山产茶历史悠久。茶叶在唐代开始种植，宋代被列为皇家贡品。元代在武夷山九曲河四弯之畔设立皇家茶园，采集贡茶。关于这个大名的由来，民间广为流传着精彩动人的传说：1。大红袍茶树生长在绝壁上，谁也爬不上去。每年采茶时，僧人都以水果为诱饵，训练猴子采摘，所以有人称之为“猴子采茶”。2.大红袍茶树高十尺，叶子大如手掌。它长在悬崖峭壁上，风一吹叶子就落了，和尚把它摘下来当茶喝，能治百病。3.大红袍茶树是神仙种的。每年大年初一，和尚烧香虔诚拜佛之前，泡一点给佛祖，茶水可以自理。偷的人立马腹痛。如果他们没有受过教育，他们就无法痊愈。因为他们认为神仙种的茶树，普通人是尝不出来的。4.大红袍茶树被皇帝加封，由朝廷赐名。每年春天，当地县令到九龙亭，脱下红袍盖在茶树上，然后向它行礼。茶萌！红袍一脱，茶树真的发芽了！茶芽像染料一样红。

5.调查婆婆的神茶：很久以前，武夷山会元岩住着一位勤劳善良的老婆婆。在灾难性的一年里，有一天，她遇到了一位奄奄一息的白发老人.她赶紧把老人扶进屋里，把野菜汤给他当晚餐.她救了老人的命。老人感激不尽，于是她给老婆婆送去一根领头的拐杖，从兜里掏出两颗种子，让他用拐杖在地上挖个坑。一些水落下了.然后老人漂走了.老妇人按照老人的话种下了种子，不久茶树真的长了起来。人们惊叹于神仙给的神茶，后来被官员知道，却因未能采摘喝下神茶而恼羞成怒，将茶树连根拔起.老妇人为此哭得病倒了。有一天，老婆婆拄着拐杖刚出门，就看到几个男人扛着树根。

，落在半山腰……第二年长出了茶树……以后茶树发了，长成三株。这就是最早的三株大红袍的来历。　　6、御封贡茶：某朝某皇后生病，久治未愈，太子遵母命到民间寻找仙草秘方，途中遇一老汉跌倒树下险遭猛虎之类，巧遇太子勇猛相救……二人彼此叙述原由，老汉为报救命之恩，陪太子直往武夷山九龙窠采下茶树叶子用布包好飞速下山，太子日夜兼程催马直奔京城，将采来的茶叶煮汤给母后喝下，病情日见好转，连喝几天，母后病痊愈，皇帝大喜，连下二道圣旨：一是赐大红袍一件，每年寒冬为茶树御寒，二是封老人为护树将军，世代袭职，每年采制进贡，自此武夷山就把这三株茶树称为大红袍。7、贡茶珍品：说某年有位秀才进京赶考，路过武夷山时病倒在路上，巧遇天心寺老方丈下山化缘，便叫入把他抬回寺中，见他脸色苍白，体瘦腹胀，就将九龙窠采制的茶叶用沸水冲泡给秀才喝，连喝几碗，就觉得腹胀减退，如此几天基本康复，秀才便拜别方丈说：“方丈见义相救，小生若今科得中，定重返故地谢恩。”不久秀才果然高中状元，并蒙皇帝恩准直奔武夷山天心寺，拜见方丈道：“本官特地来报方丈大恩大德。”方丈说：“这不是什么灵丹仙草，而是九龙窠的茶叶，状元深信神茶能治病，意欲带些回京进贡皇上，此时正值春茶开采季节，老方丈帮助状元了却心愿，带领大小和尚采茶制茶，并用锡罐装好茶叶由状元带回京师，此后状元派人把天心寺庙整修一新。谁知状元回到朝中，又遇上皇后得病，百医无效，状元便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩，同时派入看营，年年采制，悉数进贡，不得私匿，从此，这三株大红袍就成为贡茶，朝代有更迭，但看守大红袍的人从未间断过。”

中国十大名茶的武夷岩茶

武夷岩茶为乌龙茶类，有茶中之王的美誉，产于福建“奇秀甲东南”的武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，其中著名的以大红袍享誉世界。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ，回味无穷。18世纪传入欧洲后，倍受当地群众的喜爱，曾有“百病之药”美誉。 一曰，大红袍茶树受过皇封，御赐其名，故当地县丞于每年春季（到来）亲临九龙窠茶崖，将身披红袍脱下盖在茶树上，然后顶礼膜拜，众人高喊：“茶发芽”待红袍揭下后，茶树果然发芽，红艳如染。二曰：相传清朝时候，有一文人赴京赶考，行到九龙窠天心永乐禅寺，突发腹胀，腹痛不已，后经天心寺僧赠送大红袍茶，饮后，顿觉病体痊愈，得以按时赶考，高中状元。为感念此茶治病救命之恩，今科状元亲临茶崖，焚香礼拜，并将身披红袍，脱下盖在茶树上，大红袍遂得此名。三曰：大红袍因春芽萌发的嫩芽呈紫红色，远远望去 ，茶树红艳，因而得其名，故历史上亦有“奇丹”之称。大红袍的来历传说很好，传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽！”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。 都匀毛尖， 中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。都匀市位于贵州省南部，都匀属亚热带湿润季风气候，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，降雨充沛，雨热同季，立体气候明显，属国内少见的冬日温煦、夏季清凉的旅游度假型气候。都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格，属于贵州名优绿茶。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。主民茶界前辈庄晚芳先生曾写诗赞曰：“雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清爽味，心旷神怡功关灵！” 民国《都匀县志稿》上记载：“茶，四乡多产之，产小菁者尤佳（即今都匀市的团山、黄河一带），以有密林防护之。”黔南《农业名特优资源》（黔南州农业区划办公室主编，1988年6月都匀毛尖）上说：“都匀毛尖茶有悠久的历史，成名也较早，据史料记载，早在明代，毛尖茶中的‘鱼钩茶’、‘雀舌茶’便是皇室贡品，到乾隆年间，已开始行销海外”，“1982年6月，在中国名绿茶评比会上，毛尖茶名列中国第二，仅次于南京雨花茶”。1956年，担任都匀县团山乡团委书记的谭修芬于团山乡乡长罗雍、谭修凯等人将茶送给毛主席品尝。不久，茶农社收到来自中共中央办公厅的回信，信件下部付有几句毛主席的亲笔签字：“茶叶很好，今后山坡上多种茶，茶叶可命名为毛尖。《都匀市志》（贵州人民出版社，1999年4月）：“都匀毛尖茶：原产境内团山黄河，时称黄河毛尖茶。该茶在明代已为贡品敬奉朝廷，深受崇祯皇帝喜爱，因形似鱼钩，被赐名‘鱼钩茶’。1915年，曾获巴拿马茶叶赛会优质奖。1982年被评为中国十大名茶之一。《都匀县志稿》卷十一“祠庙寺观”中记载：“西岳庙，在长秀（今都匀团山一带），旧建，乾隆间毁，知府宋文型重建”。在重建西岳庙时，宋文型刻立有《重建西岳庙碑序》。宋文型在碑序中说：“庚子岁（即清乾隆45年，1780年）余守匀疆，兼理厂务茶园一局，中在间有西岳王之庙，奉为本厂之神”，“爰是捐俸五十两，命薛允忠督造重修”，希望“镇彼西方，维兹厂局”以求“上裕国课，下佐工商”。 外形都匀毛尖茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色泽绿润，选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性。劣质的却显得个个都不一样，而且外形不符。汤色都匀毛尖素以干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄的三绿三黄特色著称。所以特级的都匀毛尖成品毛尖茶品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜。而仿冒品往往在第一次冲泡后味道都荡然无存。