中国百年老字号排名，上海老字号排名（中国餐饮百年老店排名）

中国百年老企业排行榜

中国百年企业有：茅台(贵州茅台)、云南白药、同仁堂、青岛啤酒、恒源祥。1.茅台酒(贵州茅台酒)贵州省遵义市仁怀市茅台镇的特产茅台酒，是中国国家地理的标志性产品。茅台酒是中国的传统特产酒。是与苏格兰威士忌、法国干邑等齐名的世界三大蒸馏酒之一，也是中国三大名酒“毛五剑”之一。它也是大曲酱香型白酒的鼻祖，是中国的国酒，有800多年的历史。1996年，茅台酒技术被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺被列入第一批国家级物质文化遗产。2006年，国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入第一批国家级非物质文化遗产名录，申报世界非物质文化遗产。2.云南白药云南白药是一种中草药。1979年、1984年、1989年三次获得国家优质产品金奖。有两种产品：传统的瓶子和胶囊。它被称为“万英白宝丹”，也就是后来的云南白药。它已有100多年的历史，处方是中国政府在经济知识产权领域的秘密。云南白药集团有限公司是云南省百强重点企业和首批国家创新型企业。此后，出现了一些关于云南白药配方和制作方法的书籍和杂志，但制作方声称“均不正确”。3.同仁堂北京同仁堂是中医药界著名的老字号。始建于1669年(清康熙八年)，从1723年开始致力于御医，历经八帝188年。在300多年的风风雨雨中，历代同仁堂人始终秉承“加工虽繁，不可省工，口味虽贵，不可减材”的古训。他们树立了“谁也看不到修，知道真相”的自律意识，在制药过程中创造了一丝不苟、精益求精的严谨细致精神。他们的产品以配方独特、选材精良、工艺精湛、疗效显著而享誉国内外，产品畅销40年。4.青岛啤酒青岛啤酒由青岛啤酒股份有限公司生产，该公司的前身是国营青岛啤酒厂，由英国和德国商人于1903年合资建立，是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身全球品牌500强。青岛啤酒以优质大麦、大米、一级啤酒花、崂山矿泉水为原料，软硬适中，干净甘甜。原麦汁浓度12度，酒精含量3.5-4%。白酒清澈透明，淡黄色，泡沫无邪，细腻持久。5.恒源祥恒源祥，创立于1927年，是中国上海的老字号。它是最早主要从事羊毛生产和经营的企业。恒源祥集团产品涵盖羊毛、针织、服装、家纺等大类，旗下品牌有恒源祥、彩洋、小东等。作为中国乃至世界羊毛用量较大的企业，恒源祥每年使用羊毛超过1万吨。

北上广：排名前十的中华老字号是哪些

1.北京作为首都，北京有很多中华老字号，知名度居全国第一。其中，十大知名老字号包括同仁堂、全聚德、吴裕泰、一德阁、稻香村、荣宝斋、同盛和、同和居、王致和、瑞奇祥等(排名不分先后)。北京同仁堂创建于清康熙八年(1669年)，雍正元年(1723年)正式专用于清宫御药房。历经八帝188年。同仁堂有“加工虽繁，必不敢省工，口味虽贵，必不敢减物力”的古训，确立了“修者不见人，有意知天理”的意识，成就了同仁堂的品牌兴盛至今。其产品以配方独特、选材精良、工艺精湛、疗效显著而享誉国内外。全聚德全聚德创建于1864年(清同治三年)。可惜了，不到长城不吃全聚德烤鸭！在一百多年的时间里，全聚德形成了以独特的烤鸭为龙头，以全鸭垫、400多道特色菜肴为特色的全聚德美食，深受国家元首、政府官员、社会各界人士和海内外游客的喜爱，被誉为中华第一美食。周恩来多次选择全聚德烤鸭店作为国宴。五台五台茶楼创建于清光绪十三年(1887年)。一百多年来，吴裕泰坚持“自采、自搅、自拌”，形成了香味持久、口感醇厚、汤色清澈的特点。自采是指吴裕泰在安徽、福建、浙江等地有自己的茶叶基地，按照自己的标准采摘；自修剪是花茶加工的一个步骤。绿茶胚和花混合几次，使前者充分吸收花的香味。自勾兑是指将生茶根据其口感特征进行再次勾兑。清同治年间，安徽秀才谢进京赶考，在小有名气。他觉得学墨太费时间，耽误了答卷。当时他想研制一种省时省力，可以直接用于书写的墨水。经过多次实验，他终于成功了。一经上市，便受到学者和作家的欢迎。同治四年，谢在北京琉璃厂44号开了第一家墨店。店名叫“一德阁”，牌匾是他自己写的，挂在门前。稻香村稻香村始建于清光绪二十一年(1895年)。位于观音寺，北京前门外，南店北开，前店后厂。很有特色，是北京第一家生产经营南方食品的公司。鲁迅住在北京的时候，经常去逛街，《鲁迅日记》多次记录。后来因故歇业，但稻香村发起的北京南味美食派代代相传，一直延续。1984年，该派第五代传人刘振英恢复了这家著名的老食品企业。荣宝斋的前身“松竹斋”是由一位姓张的浙江人于1672年用他在北京做官的薪水开的一家小南纸店。今天的荣宝斋位于北京和平门外的琉璃厂西街。这是一座古老的建筑。其业务范围包括：一、书画用纸，以及各种行业装裱犀首屏风对联等。二、各种笔、墨、砚、墨盒、水勺、印泥等文具；第三个代客订购绘画、书法和篆刻的商业作品。同盛和“同盛和”创建于1902年，现位于王府井大街。最初，同和主要生产千层底的布鞋和布帽。第一个店主莫是河北宝坻人。在开幕式上，

清朝大臣铁良赠了一副对联：“同心偕力功成和，升宫冠戴财源多”，巧妙地把“同升和”三字融于对联中，寓意为“同心协力，和气生财”。同升和生产的布鞋用料考究、做工精良、样式新颖。　　同和居　　同和居饭庄位于西城区西四大街，创建于1822年，以同怀和悦之意而命名店名。民国初年，掌柜牟文卿请御膳房的袁祥福帮厨，袁祥福凭三不沾（不粘盘、不粘匙、不粘牙）等宫廷名菜使同和居有了名气。1939年同和居成为旧京城著名“八大居”饭馆之首。其烹制的清蒸鳗鱼，黄焖元鱼，用油爆、宫爆、铁板烧等技法烹制的牛蛙、秀龙鳝等都受到顾客的青睐。　　王致和　　北京王致和历史悠久，有创制于1669年（清康熙八年）的王致和腐乳、创制于1820年（清嘉庆二十六年）的龙门牌米醋及创制于1938年的金狮牌和创制于1939年的老虎牌酱油。如今的王致和食品集团有限公司是一家以生产酿造调味品为主的集团公司，拥有“王致和”、“金狮”、“龙门”、“老虎”四大品牌。　　瑞蚨祥　　北京瑞蚨祥绸布店开业于清朝光绪十九年（1893年）。京城有一首流传多年的歌谣：“头顶马聚源、身穿瑞蚨祥、脚踩内联升”。瑞蚨祥创始人叫孟鸿升，济南府章丘县人，他以经营土布开始，字号为万蚨祥。到清末民国初年，瑞蚨祥已成为北京最大的绸布店。解放后，天安门广场升起的第一面五星红旗的面料就是瑞蚨祥提供的。　　二、上 海 市　　作为中国第一大城市、在中国近代史上扮演重要角色的超级大都市，上海也有很多能给我们留下深刻印象的老字号品牌。其中包括：沈大成、上海老饭店、乔家栅、冠生园、王开照相馆、杏花楼、老大同、宝大祥、老凤祥、恒源祥等。　　沈大成　　沈大成创建于光绪六年（1875年），总店位于上海的南京东路636号。沈大成起家时，创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成。由于沈大成注重选料，讲究制作精细，发扬传统，立意创新，因而一举成名。沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名，口碑甚佳，早在上世纪30年代就享誉海内外。　　上海老饭店　　上海老饭店创建于清光绪元年，原名“荣顺馆”，地处“海上明园”豫园旅游区内。有“品味源头上海菜，驻足百年老饭店”之美誉。其创始人是浦东川沙人张焕英，是当时闻名天下的大厨师。饭店外观为仿明清风格，紧邻外滩、南京路步行街等景点。上海老饭店作为上海菜的发源地，以选料精细、风味醇正著称，著名菜肴有油爆河虾、虾子大乌参等。　　乔家栅　　乔家栅创始于清宣统元年 (1909 年 ) ，前身是永茂昌汤团店，先后在上海南市乔家路、馆驿街、旧校场路等处开设分店。 1937 年更名 “ 乔家栅移址永茂昌 ” ，1940 年再次更名为 “ 乔家栅食府 ” 。如今的乔家栅主要生产经营各种名特点心和速冻食品，拥有 “ 乔家栅 ”“ 栅家乔 ”“ 乔 ”“ 乔府 ”“ 乔家 ” 五个商标。　　冠生园　　1903年，仅16岁的广东人冼柄生只身漂泊到上海，从叫卖蜜饯、干果、瓜子起家，在南京路开了一个叫陶陶居的食品小店。后来陶陶居搬到上海南市，并另起了个名字叫冠生园，冠生园的产品也在陈皮梅、牛肉干的基础上增加了月饼、罐装果酱、杏仁露等新产品。如今的冠生园有限公司拥有大白兔奶糖、冠生园蜂蜜、华佗十全酒、佛手牌味精等产品。　　王开照相馆　　王开照相馆是中国照相业的元老，最早开设于北京，1920年从北京搬至上海。老板王炽开是广东南海人，他搬至南京路的影楼规模庞大、设备一流、项目齐全，成为上海滩第一家大型照相馆。王炽开在业务经营上独具一格，以“人无我有，人有我精，顾客至上，质量第一”为宗旨。近百年来，王开历经商海变幻，在激烈的市场竞争中屹立不倒。　　杏花楼　　杏花楼是一家从餐饮起家、以月饼发家的百年老店，创始于清朝咸丰元年（1851年）。杏花楼善制各式海派粤菜、中西糕点、粽子腊味，尤其以精制月饼著称。杏花楼月饼具有外观型美观、色泽金黄、软糯润滑、口味纯正、香甜适中的鲜明特色，以长久软糯的品质著称，始终保持鲜明的产品特色，历久不衰。　　老大同　　上海老大同前身为老大同酱园，创设于清咸丰四年（1854年）。早在上世纪30年代老大同的“糟”字特色就名扬上海滩和国内大城市及港燠、东南亚地区。老大同调味品以香糟、糟油为传统特色。直至今日，上海几乎所有的著名本帮菜馆都以选用老大同的“糟”类产品而炫耀其选料精致。　　宝大祥　　创立于1924年的“宝大祥”商号，迄今已有九十余年的历史。1993年，宝大祥重建，将贴邻的亨得利公司、闽江大酒店、金桥百货商店合建为整幢大楼，成立了宝大祥公司。1999年9月，“宝大祥青少年儿童购物中心”这一新形象展现在人们的面前，由此成为沪上规模最大的服务于青少年儿童生活、娱乐、学习的专业购物中心。　　老凤祥　　老凤祥创始于1848年，是中国首饰业的世纪品牌。老凤祥银楼是国内唯一一家由一个半世纪前相传至今的百年老店。上世纪30年代开始，不少名人如上海大亨杜月笙等，都以拥有它的产品为荣，一度风靡华东地区。上海老凤祥有限公司正是由老凤祥银楼发展而来，它是一家拥有首饰厂、银器厂、礼品厂、型材厂的大型首饰企业。　　恒源祥　　1927年，沈莱舟开办了一家人造丝绒线号，恒源祥字号从此诞生。“恒源祥”三个字，取自于“恒罗百货 源发千祥”的对联，暗涵了恒古长青（恒）、源远流长（源）和吉祥如意（祥）的意境。恒源祥在发展中遇到洋货垄断市场等很多阻力，为了寻求突破，沈莱舟与人合资在1935年创办裕民毛纺厂。到1949年，恒源祥成为上海滩赫赫有名的“绒线大王”。　　三、广 州 市　　作为中国历史最悠久的外贸大都市，广州在近代史的的地位不可替代，在这里也诞生了众多的中华老字号。在本文中选取了十大广州老字号：广州酒家、莲香楼、王老吉、何济公、陶陶居、敬修堂、致美斋、潘高寿、皇上皇、李占记。　　广州酒家　　广州酒家始建于1939年，总店位于文昌南路与上下九步行街交汇处。酒家以经营粤菜和中秋月饼而闻名，有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家前身是西南酒家。老店的建筑富有岭南园林风格，名菜有：广州文昌鸡、红棉嘉积鸭、万花煎酿鸭掌、三色龙虾等。虽然价格略偏贵，但菜式精致又正宗。　　莲香楼　　莲香楼原名连香楼，创建于清光绪十五年（1889年）。起初是糕酥馆，制饼师陈清俭经过反复试验，终于研制出色泽金黄、香滑清甜的莲蓉，独创了莲蓉月饼。翰林学士陈如岳品尝之后，提议连香楼的“连”字加上草头，并手书“莲香楼”三个雄浑大字，至今仍悬挂于莲香楼的门楣之上。莲香楼出品有莲蓉月饼、莲蓉包、老婆饼、鸡仔饼。　　王老吉　　王老吉凉茶于清朝道光年间（约1830年）由广东鹤山人王泽邦（乳名阿吉）所创。王泽邦本以务农为生，当时地方瘟疫流行，他偕同妻儿上山避疫，据说途中巧遇一道士传授药方，王泽邦于是依照药方煮茶，帮助百姓治病。清文宗咸丰二年（1851年），王泽邦被册封为太医令，翌年在广州十三行路靖远街开设了“王老吉凉茶铺”，专营水碗凉茶。　　何济公　　济公是一位民间非常出名的扶弱救病的和尚，“何济公”创始人何福庆有意效法“济公”普济众生而为药行取此名。再者，“何济公”谐音“活济公”。药行创始于1938年，其止痛散广告当时家喻户晓：“何济公，何济公，止痛唔使五分钟”。今日的广州白云山何济公制药有限公司拥有散剂、橡胶膏、软膏、乳膏、搽剂、外用溶液剂等。　　陶陶居　　陶陶居酒家始创于清光绪六年，是广州市最著名、最古老的大型酒家之一。陶陶居酒家向以正宗粤菜、星期美点而远近闻名，还有素有“月饼泰斗”之称的中秋月饼，其独特配方，精工细作，皮薄馅靓，创造出广式月饼的灿烂文化。据传“陶陶居”三字是康有为所写，用的是“石门铭”碑法。康有为当初在广州万木草堂讲学时，常去一间茶室喝茶，便为那个茶室题写了“陶陶居”这一牌匾。　　敬修堂　　广州敬修堂药厂始创于1790年，由浙江慈溪商人钱树田所创。取名“敬修堂”，寓意“敬业修明、普济众生”。文革期间曾改名为“广州中药六厂”。今天，敬修堂继承创始人钱树田先生倡导“敬业修明、广施妙药”的宗旨，精心制作各类中成药、化学药、保健滋补品达140多个品种。因产品疗效出色而获得口碑，受到海内外患者和消费者欢迎。　　致美斋　　广州致美斋酱园创建于明万历三十六年（1608年），与北京六必居、上海冠生园、长沙九如斋齐名。创始人刘守庵起初开的是名为“品芳斋”的粥店，后转行做酱油，酱园命名为致美斋。据致美斋解释：“致，极尽也；美，尽善也。园训曰：用水致纯，选粮致精，工艺致正，酱品致香，待客致诚，味道致美。”致美斋镇店之宝是天顶头抽，乾隆年间曾为贡品。　　潘高寿　　清光绪十六年（1890年），广东开平人潘百世、潘应世怀着“济人济世”之心，在古广州城的南关高第街开设药铺，店号“长春洞”。潘氏兄弟有感于民众普遍有“长春不老、益寿延年”的良好愿望，又有悟于潘氏族人多以高寿辞世，便以“长春洞潘高寿”为药店标识。20世纪20年代，潘应世四子潘郁生潜心钻研，创制出博采中西之长、老少咸宜的治咳新药——“潘高寿川贝枇杷露”。　　皇上皇　　皇上皇创始人谢昌有个兄弟开了家腊味行，名叫“八佰载太上皇”，生意很好。后谢昌希望自己生意比他做得更好，就将其“东昌腊味店”更名为“东昌皇上皇腊味店”。皇上皇腊肠腊肉是广式腊味的代表。皇上皇店址在下九路，今天的皇上皇以其悠久的历史与独特风味成为“广州著名特产”，承载着世界各地南粤华人对故土的思恋。　　李占记　　李占记钟表店创始人叫李兰馨。19世纪末，李兰馨在香港李应记钟表店当学徒，练就一手过硬维修技术。成名后，于1912年在香港文咸东街树起李占记招牌，并在广州开设多家分店。老广州称“修金劳就要到李占记”。李占记以修为主，兼营零售，并以高质量、重保行作为特色，以擅修名贵高档手表而享有盛誉。李占记总店在中山四路。

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中华老字号排名第一名是谁？

好像是全聚德