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什么东西含碘,含碘的食物有哪些(无碘的零食有哪些)

摘要: 什么食物含碘 外来生物的碘含量很高。碘含量最高的食物是海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、干蛤蜊、扇贝、...

什么食物含碘

外来生物的碘含量很高。碘含量最高的食物是海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、干蛤蜊、扇贝、贻贝、海参、海蜇、龙虾等。海带中的碘含量最高,干海带中达到240 mg/kg以上。其次是海洋贝类和新鲜海鱼(约800 g/kg)。但盐中碘的含量很少,越精制的盐含碘越少,海盐中碘的含量在20微克/公斤左右。如果每人每天摄入10克盐,只能获得2微克的碘,远远不能满足预防碘缺乏病的需要。

什么食物含碘

什么食物含碘最多

人体所需的碘主要来源于食物,约占每日总摄入量的80%-90%,其次是饮用水和盐。食物中的碘含量取决于每个地区的生物地球化学状况。海洋生物的碘含量很高,如海带、紫菜、海鲜鱼、扇贝、贻贝、水母、龙虾等。干海带含碘量可达240 mg/kg。而在远离海洋的内陆山区或不易被海风吹动的地区,土壤和空气中的碘含量较低,这些地区食物中的碘含量也不高。陆地食物的碘含量在动物性食物中高于植物性食物,鸡蛋和牛奶的碘含量相对较高,其次是肉类,淡水鱼的碘含量低于肉类。植物含碘量最低,尤其是水果和蔬菜。

哪些食物是含碘的?

盐。海鲜含碘。比如紫菜,海带,海鲜。

含碘的食物有哪些

食物中,海鲜含碘量最高,尤其是海带、海蜇、紫菜、苔条、贻贝。虾蟹含碘量高。一般来说,大多数陆生植物中的碘含量较低,平均每公斤不超过1.0毫克。只有菠菜和芹菜的碘含量较高,每公斤可达1.64毫克和1.60毫克。海鲜中的碘比陆地植物中的高几倍,有的高达几十倍。我们平时吃的海带碘含量是每公斤10.0毫克。海鱼和紫菜也是日常生活中补充碘的好食物。经常吃海带不仅可以补充体内的碘,还可以摄取其他种类的微量元素、氨基酸和维生素。所以,自然界中只有海鲜是一种含碘量高的食物。平时要注意吃这类食物,是最好的天然补碘产品。

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