哪些是碱性食品，备孕碱性食物有哪些（生儿子的碱性食物）

哪些属于碱性食物

含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物。体内的最终代谢产物往往是碱性的，如蔬菜、水果、乳制品、大豆和菌类食物等。适当搭配碱性食物，有助于维持体内酸碱平衡。食物的酸碱性与食物本身的pH值无关(有酸味的食物不一定是酸性食物)，主要是由人体经过消化、吸收、代谢后变成酸性或碱性的物质来定义的。酸性物质称为酸性食物，如动物内脏、肌肉、植物种子(谷物)。产生碱性物质的产品称为碱性食品，如蔬菜、瓜果豆类、茶叶等。

哪些是碱性食物？

哪些属于碱性食物？

1.强酸性食物：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、墨鱼等。2.中酸性食物：火腿、培根、鸡肉、金枪鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。3.弱酸性食物：白米饭、花生、啤酒、葡萄酒、油炸豆腐、紫菜、蛤蜊、章鱼、泥鳅。4.弱碱性食物：红豆、萝卜、苹果、白菜、洋葱、豆腐等。5.中碱性食物：萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橙子、南瓜、草莓、蛋白质、梅干菜、柠檬、菠菜等。

什么是碱性食品

碱性食物，相对于酸性食物。碱性食物的划分不是根据味道，而是根据食物在人体内的最终代谢产物。如果代谢产物中含有钙、镁、钾、钠等阳离子，则为碱性食物。相反，更多的硫和磷是酸性食物，所以醋和苹果吃起来是酸的，但却是碱性的。碱性食物有豆腐、豌豆、蛋白质、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、蘑菇、胡萝卜、海带、绿豆、橙子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。弱碱性食物有豆腐、豌豆、黄豆、绿豆、油菜、芹菜、红薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。碱性食物有菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、土豆、海带、橙子、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、小米、柿子、咖啡、酒等。多吃碱性食物。研究发现，多吃碱性食物可以使血液保持弱碱性，减少血液中的乳酸、尿素等酸性物质，防止它们在血管壁上沉积，从而具有软化血管的作用。因此，有人把碱性食物称为“血液和血管的清洁剂”。这里说的酸碱度，不是食物本身的性质，而是食物被消化吸收后，留在体内的元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等。常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有些食物的味道是酸的，比如西红柿、橘子，但都是不折不扣的强碱性食物，因为在体内代谢后最后的元素是钾等。