湖南有什么特产，湖南有哪些特产食品（湖南省永州有什么特产）

湖南有什么特产？好带走的

湖南特产很多，很好带走，包括：1。2006年，湘绣入选第一批国家级非物质文化遗产名录。湘绣是中国四大名绣之一，与苏绣、蜀绣、粤绣齐名。湘绣传统上有72种针法。从2011年开始，人们越来越重视它，但是随着刺绣人才的减少，高质量的湘绣作品越来越少，价格也越来越高。2.安化黑茶安化黑茶以湖南雪峰山茶区大叶种为原料，经杀青、揉捻、堆制发酵、松木明火干燥等四大工序加工而成。具有干茶茶色深褐油润，滋味醇厚或微涩，汤色鲜红，略带独特的松烟香味等特点。也是在湖南商务、旅游的必备。三、臭豆腐长沙臭豆腐，长沙当地人又叫臭干果。与其他地方的臭豆腐不同的是，它最初的黑色和奇怪的气味，长沙的臭豆腐可以说是最贴合“臭豆腐”二字的，但尝了一口之后，往往无法阻挡它的美味。褐色，外嫩，鲜香。酥而不焦，嫩而不腻，初闻臭，香味诱人，白嫩爽口的豆腐脑，油炸豆腐脑的酥香。臭豆腐也是又臭又香。一旦尝了，就停不下来了。一旦尝了，就停不下来了。所以，你尝过臭名昭著的臭豆腐，三天不知道肉味的名声。臭豆腐选用优质黄豆，能补寒气，和脾胃，消肿止痛，清热活血，降大肠浊气。但是在制作臭豆腐的过程中，不仅会产生一定的腐败物质，还容易被细菌污染。从健康角度来说，不宜过量食用。如果需要送礼，可以选择真空包装，火宫殿、黑经典等知名臭豆腐品牌都有。4.剁椒剁椒又名剁椒、坛子椒，是湖南的特色美食。它可以作为下一餐，可以从罐子里拿出来吃，也可以作为烹饪的调料。麻辣鲜咸，味道很重。正宗湖南剁椒水分少，颜色深红，没有酸味。湘西，尤其是湘西南的剁椒，有地方特色的酸味，因为湘西人“不酸不吃”，所以这些地方的剁椒都是“酸剁椒”。现在流行用青椒做剁椒，其辣味比红椒做的好，尤其是做“剁椒鱼头”时，青椒往往比红椒做的好。在湖南，很多市民自制剁椒，粘在一起，存放在陶罐里。如果要带去很远的地方，最好选择小罐的，多是塑料的，运输起来更方便。除了在超市买有品牌的剁椒，在大街小巷也能找到散装卖剁椒的小作坊。他们会装在小罐里，买一罐，绝对能尝到正宗的剁椒味。5.凤凰姜糖姜糖是凤凰传统的专属特产，起源于清朝，至今已有200多年的历史。好的姜糖大小均匀，色泽鲜艳，入口后甜、脆、浓、香，无异常味道。它没有糖果那么甜，也没有姜那么辣。微甜恰到好处的辣，留香绵长，回味悠长。一般姜糖的真伪主要看舌尖是否辣。如果是，那你一定用过辣椒水，因为正宗湖南姜糖的辣味是慢慢回味到喉咙的，不是越辣越好(辣舌)，而且嚼起来也是酥脆的，不粘牙，粘牙买回来放车上就化了。6.擂茶擂茶起源于湖南桃源县马史村，又名三生汤，起源于汉代，盛于明清。主要流传在常德、益阳、湖南等地。一般是大米、花生、芝麻、绿豆、盐、茶叶、山苍子、生姜等。为原料，用滚碗捣成糊状，用bo洗净

雷茶一般作为日常饮品，也可入药。具有祛风散寒、解暑、清火解毒的功效。信息拓展湖南著名景点：岳阳楼、洞庭湖、岳麓书院、天心阁、凤凰古城、橘子洲、韶山毛泽东故居、衡山、张家界国家森林公园等。

湖南特产有哪些？

一、长沙臭豆腐臭豆腐当然不用多说。多少人被“闻起来臭，吃起来香”的味道折磨，只有有勇气的人才能享受到“吃起来香”的快乐。世界上许多著名的食物都很有特色。臭豆腐是世界闻名的，因为它闻起来臭，吃起来好吃，它无疑被誉为湖南特产NO1。二、湖南腊肉是湖南的特色菜，以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为著名。安化腊肉个头大、色泽黑、熏干、肉质细、味香；湘西腊肉色泽红亮，熏咸香。整个制作过程一般分为备料、腌制、烟熏三个步骤。3.临武鸭临武鸭是湖南省郴州市临武县的特产，是中国八大名鸭之一。养殖历史悠久，主要产于珠江源头之一的临武县舞水河流域。无涯鸭的生长周期很长。长到七八十天才两斤半。具有肉质细嫩，味道鲜美的特点。以“滋阴降火，美容健身”著称。当地人俗称它为“狗嘴鸭”。其产品居中国地方鸭之首，曾作为朝廷贡品，享誉湘南粤北。载入《湖南省家畜家禽品种志》获得湖南省优秀农产品金奖。第四，槟榔是湖南人日常生活中最不可或缺的东西。虽然不是很健康，但是很多人喜欢。建议不要轻易尝试。槟榔的原产地不是湖南，而是海南，但是在湖南很有名。五、泡椒鱼头湖南省的传统名菜，属于湘菜。相传起源与清代学者黄宗宪有关。一般以鳙鱼头、剁椒为主料，配以酱油、姜、葱、蒜等辅料蒸熟。菜肴色泽鲜艳，味道浓郁，肉质细嫩。但不油腻，软糯，鲜辣适口。

湖南特产有哪些

湖南安化腊肉湖南腊肉最出名的是色泽鲜红，烟味咸，肥而不腻，味道鲜美。真正的安化腊肉是用山里养的黑猪肉，用古秘方腌制，用文火熏50天以上，成品肉质紧实，肥肉肥而不腻，瘦肉紧实不堵牙。安化山养黑猪，养在深山里，吸新鲜空气，吃野草蔬菜，喝山溪山泉，自然生长。张

界野生木耳产自张家界原始森林里的野生山木耳生成缓慢，每日呼吸纯正的富氧离子，享受山泉水纯净甘甜的涓涓流水滋润，其营养成分极高，口感酥软脆滑。木耳喜欢生长在潮湿、没有阳光直射的枯木之上。每当下雨过后，张家界的山民们就会上山入林采摘野生木耳，然后通过日照将所得黑木耳晒干。因张家界野生黑木耳纯靠天生天养，因此产量少，品质佳，美味营养。湘西野山茶油茶油的营养价值很高，富含人体必须的不饱和脂肪酸占90%，属于天然绿色食品。“茶油”又名“山茶油”；原料来自湘西深山幽谷高山野生茶籽，是纯天然高级木本食用植物油。湘西的野生茶籽生长在连绵叠嶂的群山之中。山茶果生长期长—从开花到采摘，历经冬、春、夏、秋四季十三个月，采摘时茶花已是盛开怒放，素有“抱子怀胎”之称，饱含天地灵气。营养成分不比一般，所含单不饱和脂肪酸为天然植物油之首。

湖南土特产有哪些？

湖南特产：湖南农林特产丰富多彩，主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物 资，产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南土特产特点：1.湘莲又称为糯莲，论口感可谓独步天下。头茬莲子，精于挑选颗粒饱满，洁白粉嫩、[1]  。放入嘴里轻轻一呡，就有种独特的酥软口感。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。2.东江，是湘江源头之一。江水清澈，是天然矿泉水。江湖中所产鱼，以藻类、浮游植物为食，富含多种氨基酸，小仔鱼，更加鲜美。 东江湖中。好的水，成就了东江鱼的良好品质。东江鱼主要是指用东江鱼，特别是小鱼仔加工而成的各种口味的鱼制品，多以无烟薰为主要加式方式，味道以香辣鲜香著称,是当地的一道名产。东江鱼是湖南郴州四大特产之一。3.腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。