巢湖特产，安徽马鞍山特产最著名（安徽巢湖独特的民风民俗）

巢湖特产有哪些？

一、巢湖银鱼巢湖银鱼产于巢湖。呈圆柱形、无鳞、透明、无色、光滑，被誉为巢湖皇后。大枣攻银鱼长15-20厘米，小银鱼长4-7厘米，骨软无刺，鲜嫩可口，营养丰富。二、巢湖蟹巢湖蟹与河蟹、河蟹同属中华绒螯蟹科。它们无味，土气，好吃。巢湖的螃蟹在淡水中生活生长，但有繁殖和洄游的习性。每年冲哥去初霜后，成蟹从湖中蜂拥而出，游到浅水中的咸淡水分界处产卵，卵粘在母蟹的腹肢上。次年春末夏初，母蟹游回河边孵化。幼虫经过蜕皮和变态，发育成幼蟹，然后长途跋涉游回巢湖，沿着父母的旅程生活。三、巢湖鸭鸭鸭，主要产于巢湖市周边水网地区，人工养殖历史悠久。清代武威、庐江志有记载，现存年存栏数千万头。巢湖鸭体形匀称、紧凑，羽毛以黑灰色为主，有光泽，趾蹼橙色，爪为黑色。强壮的脚。行动迅速，擅长潜水，觅食能力强，适合在湖泊和圩田地区放养。四、巢湖白虾巢湖白虾，学名美丽白虾。白虾加工成虾，也叫虾，淡水也叫湖米。中国两大水稻产区是巢湖和洪泽湖。目前，巢湖虾远销香港、澳门、日本和东南亚。白虾占巢湖虾的80%左右，年捕获量达到几千吨。5.巢湖毛鱼的学名是刀鲚，又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等。叫古刨鱼，相传是鲁班在建巢湖庙时刨的刨花变了，故名。毛鱼是巢湖重要的小型经济鱼类，在巢湖鱼类中一直占有较大比重，约占总产量的80%。巢湖毛鱼形似匕首，体略扁，背略青灰色鲜，其余为银白色。巢湖的毛鱼游动速度很快，肉质细嫩，肥而不腻，与巢湖的银鱼不同。

巢湖有哪些特产

1.巢湖银鱼巢湖银鱼被誉为“巢湖皇后”。它细长、圆柱形、无鳞、透明、洁白如银。巢湖的银鱼密而无刺，味道鲜美。可制成银鱼蒸蛋、银鱼炒蛋、银鱼汤等。2、中华鳖蟹中华鳖蟹的头部和胸部组合成一个方形的胸甲，质地坚硬。身体的前端有一双眼睛，侧面有两对非常锋利的蟹状幼齿。螃蟹最前面的一对附肢叫做爪足，它们的表面覆盖着绒毛；螯后有4对足，侧边扁平而长；腹部已经退化了。中华鳖蟹俗称河蟹、蟹或大闸蟹。一般重2~4两，可清蒸，或制成蟹膏、蟹汤等。味道很好。3、巢湖毛鱼巢湖毛鱼学名湖鲣，又名刀鲣、毛草鱼、凤尾鱼等。叫古刨鱼，相传是鲁班在巢湖中殿修建时刨的刨花改的。形似匕首，器身略扁，鲜背略青灰色，其余为银白色，肉嫩肥而不腻。4.巢湖白虾巢湖白虾体长3cm-6cm，体重3g-6g。它是透明的，果肉白色和黄色，壳薄而短，略呈褐色。煮熟后，身白，壳嫩，味美。5.翘嘴红鲌是巢湖大型经济鱼类的优势种，产量占巢湖大型鱼类总产量的38 ~ 50%，是构成巢湖大型鱼类产量的主要鱼类。翘嘴红鲌体型大，细长，扁平，呈柳叶状。后脑勺挺直，后脑勺抬高。眼睛是b

巢湖特产有白鸭、白鱼、中番茄、白虾、红花、枇杷、螃蟹、花生饼、石榴、黄葡萄、大米、黄葡萄、玉饼、梨、茶。巢湖鸭是巢湖市人工饲养的，历史悠久。巢湖鸭对称紧凑，羽毛多为黑灰色，光泽好，爪为黑色。一般巢湖的雏鸭百日之后能重2斤以上。巢湖鸭皮薄骨薄，肉质细嫩，味道鲜美，脂肪适中，可加工成南京板鸭、无为板鸭、巢湖雪花鸭、献县板鸭等名品。巢湖银鱼巢湖银鱼具有明显的外观特征，外形细长，圆柱塌陷，无鳞，透明，白如银。巢湖银鱼肉质致密无刺，味道鲜美，富含人体所需的多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。中型番茄中型番茄是巢湖地区的知名特产。这种水果圆形，颜色均匀。一般单果重250g左右。果皮韧性强，果肉厚，无空果，酸甜可口，风味佳，可生吃可熟吃。具有健胃、生津、止渴、通便的功效。巢湖白虾巢湖白虾又叫美丽白虾。这种白虾可以加工成虾，淡水也叫湖米。巢湖白虾巢湖白虾中国有两大大米产区，分别是巢湖和洪泽湖。它富含蛋白质、脂肪、大量无机盐和多种维生素，被誉为水产品中的珍品。一般有炒虾仁、炖虾仁或汤料、馅料等。